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1.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, T.M.de; SOARES, N.de F.F.; PAULA, C.D.de; VIANA, G.A. Uso de embalagem ativa na inibição do escurecimento enzimático de maçãs. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v.29, n.1, p.117-128, jan./mar. 2008.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBORGES, J. T. da S.; PIROZI, M. R.; CHAVES, J. B. P.; GERMANI, R.; PAULA, C. D. de. Caracterização físico-química e reológica de farinhas mistas de trigo e linhaça. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 29, n. 2, p. 159-172, jul./dez. 2011.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoBORGES, J. T. da S.; PIROZI, M. R.; PAULA, C. D. de; RAMOS, D. L.; CHAVES, J. B. P. Caracterização físico-química e sensorial de pão de sal enriquecido com farinha integral de linhaça. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 29, n. 1, p. 83-96, jan./jun. 2011.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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4.Imagem marcado/desmarcadoDINIZ, I. P>; PIROZI, M. R.; QUINTERO, A. C. F.; PAULA, C. D. de; ZAMBONI, J. C. Otimizacao da desidratacao osmotica de inhame (Colocasia esculenta) para fritura. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, 24, n. 2, p. 303-318, jul.dez. 2006.

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1.Imagem marcado/desmarcadoBRUNETTO, G.; TASSINARI, A.; GRANDO, D. L.; WELTER, P. D.; PALERMO, N. M.; CORRÊA, A. M.; KOKKONEN, A. A.; BUENO, J. M. M.; MELLO, G. W. B.; MORTELE, D. F.; TIECHER, T. L.; ROZANE, D. E.; CIOTTA, M. N.; CERETTA, C. A.; SILVA, L. O. S.; TRENTIN, E.; GARDIN, J. P. P. Calagem, adubação e estado nutricional em videiras. 3. Ed. In: Atualização técnica sobre calagem e adubação em frutíferas. 3. ed. Santa Maria, RS: JGB Design, 2025. p. 425-455.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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