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1.Imagem marcado/desmarcadoDUTRA, A. R.; OLIVEIRA, V. R. de. Os acidos graxos trans e sues riscos para a saude. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 141, p. 61-65, maio/jun. 2006.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCOELHO, A.N.; OLIVEIRA, V.R. de. Os benefícios dos probióticos , prebióticos e simbióticos na nutrição preventiva. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, 172/173, p. 24-29, maio/jun. 2009.

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3.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, R.Q.; OLIVEIRA, V.R. de Elaboração de bolo de chocolate sem glúten, para portadores de doença celíaca. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, 24, n. 180/181, p. 22-27, jan./fev. 2010

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4.Imagem marcado/desmarcadoCOLOMBELLI, F.; OLIVEIRA, V.R.de. Utilização de diferentes tipos de cereais na elaboração de pães de forma. Revista Higiene Alementar, São Paulo, v. 23, n. 168/169, p. 72-78, jan./fev. 2009.

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5.Imagem marcado/desmarcadoPRASS, F. S.; MOREIRA, T. R.; OLIVEIRA, V. R. de. Contribuicao do programa nacional de alimentacao escolar sobre a condicao nutricional criancas em idade escolar. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 149, p. 22-26, mar. 2007.

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6.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A.R.D. da; OLIVEIRA, V.R. de; HAUTRIVE, T.P. Alteração da qualidade de óleos no processo de fritura. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 186/187, p. 103-108, jul./ago, 2010.

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7.Imagem marcado/desmarcadoPIENIZ, S.; COLPO, E.; OLIVEIRA, V. R. de; ESTEFANEL, V.; ANDREAZZA, R. Avaliação in vitro do potencial antioxidante de frutas e hortaliças. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v. 33, n. 2, p. 552-559, mar./abr. 2009.

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8.Imagem marcado/desmarcadoPIENIZ, S.; COLPO, E.; DEON, B. C.; OLIVEIRA, V. R. de. Avaliacao do consumo de edulcorantes na cidade de Santa Maria, RS. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 154, p. 34-38, set. 2007.

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9.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A.R.D. da; OLIVEIRA, V.R. de; HAUTRIVE, T.P. Efeito de diferentes tipos de óleos sobre a aceitabilidade de batatas fritas tipo chips. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 26, n. 204/205, p. 103-108, jan./fev. 2012.

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10.Imagem marcado/desmarcadoBRACKMANN, A.; FREITAS, S. T. de; OLIVEIRA, V. R. de; MELLO, A. M. Efeito do 1-metilciclopropeno aplicado antes e durante o armazenamento refrigerado sobre a qualidade pos-colheita de macas gala. Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v. 11, n. 3, p. 323-327, jul./set. 2005.

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11.Imagem marcado/desmarcadoROSA, C. S. da; OLIVEIRA, V. R. de; VIERA, V. B.; GRESSLER, C.; VIEGA, S. Elaboração de bolo com farinha de Yacon. Ciência Rural, Santa Maria, v. 39, n. 6, p. 1869-1872, set. 2009

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12.Imagem marcado/desmarcadoNOVACK, M. M. E.; FUKE, G.; MONTEIRO, S. S.; OLIVEIRA, V. R. de. Importância e utilização dos cereais na alimentação. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 183, p. 18-23, abr. 2010.

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13.Imagem marcado/desmarcadoDRUMOND, M. A.; OLIVEIRA, V. R. de; CARVALHO, O. M. de. Comportamento silvicultural de especies e procedencias de Eucalyptus na regiao dos tabuleiros costeiros do estado de Sergipe. Revista Arvore, Vicosa, MG, v.22, n.1, p.137-142,1998.

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14.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, V.R.de; RIBEIRO, N.D.; JOST, E.; LONDERO, P.M.G. Qualidade nutricional e microbiológica de feijão (Phaseolus vulgaris L.) cozido com ou sem água de maceração. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.32, n.6, p.1912-1918, nov./dez. 2008.

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15.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, V. R. de; RIBEIRO, N. D.; MAZIERO, S. M.; CARGNELUTTI FILHO, A.; JOST, E. Qualidade para o cozimento e composição nutricional de genótipos de feijão com e sem armazenamento sob refrigeração. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 41, n. 5, p. 746-752, maio, 2011.

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16.Imagem marcado/desmarcadoNASCIMENTO, C.E. de S.; SANTOS, C.A.F.; OLIVEIRA, V.R. de. Producao de mudas exertadas de umbuzeiro (Spondias tuberosa Arruda). Petrolina: Embrapa Semi-Arido, 2000. 14p. (Embrapa Semi-Arido. Circular Tecnica, 48).

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17.Imagem marcado/desmarcadoRIBASKI, J.; LIMA, P. C. F.; OLIVEIRA, V. R. de; DRUMOND, M. A. Sabia (Mimosa caesalpiniaefolia) arvore de multiplo uso no Brasil. Colombo: Embrapa Florestas, 2003. 4p. (Embrapa Florestas. Comunicado Tecnico, 104).

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18.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, C. A. F.; OLIVEIRA, V. R. de; KIILL, L. H. P.; SA, I. I. S. Variabilidade genetica, com base em marcadores RAPD, de tres especies arboreas ameacadas de exticao no semi-arido brasileiro. Scientia Forestalis, Piracicaba, n. 74, p. 37-44, jun. 2007.

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19.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, V. R. de; ANDRIOLO, J. L.; FREITAS, S. T. de; SAUTTER, C. K.; MELLO, A. M. de. Caracteristicas de qualidade de batata tipo chips, destinada ao processamento. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 152, p. 47-50, jun. 2007.

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20.Imagem marcado/desmarcadoSAYDELLES, B.M.; OLIVEIRA,V.R. de; VIEIRA, V.B.; MARQUES, C.T.; ROSA, C.S. da Elaboração e análise sensorial de biscoito recheado enriquecido com fibras e com menor teor de gordura Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 40, n. 3, p. 644-647, mar. 2010.

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1.Imagem marcado/desmarcadoPUTTI, G. L.; RAGEAU, R.; BONHOMME, M.; LEITE, G. B.; PETTEL, G. Evolução do Estado Fisiológico da Parte Aérea do Morangueiro Durante a Armazenagem em Câmara Frigorífica. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 27, n. 2, p. 310-313, 2005. ISSN, 0100-2945
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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2.Imagem marcado/desmarcadoLEITE, G. B.; BONHOMME, M.; PUTTI, G. L.; PETEL, G.; RAGEAU, R. Influence of chilling amounts on budbreak patterns on the one-year-old shoot of peach tree and dynamics of physiological and biochemical parameters related to dormancy course. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON PLANT DORMANCY, 3., 2004, Wageningen. Abstracts... Wageningen: Wageningen University, 2004. p. 47.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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3.Imagem marcado/desmarcadoLEITE, G. B.; BONHOMME, M.; PUTTI, G. L.; PETEL, G.; PETRI, J. L.; RAGEAU, R. Physiological and biochemical evolution of peach leaf buds during dormancy course under two contrasted temperature patterns. In: INTERNATIONAL PEACH SYMPOSIUM, 6., 2005, Santiago do Chile. Abstracts... santiago do Chile: ISHS, 2005.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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4.Imagem marcado/desmarcadoLEITE, G. B.; BONHOMME, M.; PUTTI, G. L.; PETTEL, G.; PETRI, J. L.; RAGEAU, R. Physiological and Biochemical Evolution of Peach Leaf Buds During Dormancy Course Under Two Contrasted Temperature Patterns. International Journal of Horticultural Science, Budapest, v. 12, n. 4, p. 15-19, 2006. ISSN, 1585-0404
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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5.Imagem marcado/desmarcadoMAUREL, K.; LEITE, G. B.; BONHOMME, M.; GUILLIOT, A.; RAGEAU, R.; PÉTEL, G.; SAKR, S. Trophic control of bud break in peach (Prunus persica) trees: a possible role of hexoses. Tree Physiology , Victoria, v. 24 , n. 5, p. 579-588, 2004. ISSN, 0829-318X
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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6.Imagem marcado/desmarcadoRAGEAU, R.; BONHOMME, M.; BODET, C.; CROCOMBETTE, M.; RICHARD, J.; LEITE, G. B.; PUTTI, G. L. Spatial Features of the Path from the Chilling Receptor to the Bud. Acta Horticulturae, Leuven, v. 872, p. 21-30, 2010. ISSN, 0567-7572
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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7.Imagem marcado/desmarcadoPUTTI, G. L.; RAGEAU, R.; BONHOMME, M.; LEITE, G. B.; SABBADINI, C.; PETEL, G. Study of the growth capacity of the strawberry plant by microcalorimetric approach. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON PLANT DORMANCY , 3., 2004, Wageningen. Abstracts... Wageningen: Wageningen University, 2004. p. 62
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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8.Imagem marcado/desmarcadoLEITE, G. B.; BONHOMME, M.; LACOINTE, A.; RAGEAU, R.; SAKR, S.; GUILLIOT, A.; MAUREL, K.; PETEL, G.; RODRIGUES, A. C. Influence of Lack of Chilling on Bud-break Patterns and Evolution of Sugar Contents in Buds and Stem Tissues along the One-year-old Shoot of the Peach Trees. Acta Horticulturae, Brugge, v. 662, n. , p. 61-71, 2004. ISSN, 0567-7572
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