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1.Imagem marcado/desmarcadoFISCHER, U.; NOBLE, A.C. The effect of ethanol, catechin concentration, and pH on sourness and bitterness of wine. American Journal of Enology and Viticulture, Davis, v.45, n.1, p.6-10, Jan..

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2.Imagem marcado/desmarcadoAIKEN, J.W.; NOBLE, A.C. Comparison of the aromas of oak- and glass- aged wines. American Journal of Enology and Viticulture, Davis, v.35, n.4, p.196-199.

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3.Imagem marcado/desmarcadoAIKEN, J.W.; NOBLE, A.C. Composition and sensory properties of Cabernet Sauvignon wine aged in French versus American oak barrels. Vitis, v.23, p.27-36.

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4.Imagem marcado/desmarcadoGONIAK, O.J.; NOBLE, A.C. Sensory study of selected volatile sulfur compounds in white wine. American Journal of Enology and Viticulture, v.38, n.3, p.223-227.

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5.Imagem marcado/desmarcadoTEST, S.L.; NOBLE, A.C.; SCHMIDT, J.O. Effect of pomace contact on Chardonnay musts and wines. American Journal of Enology and Viticulture, Davis, v.37, n.2, p.133-136, Apr..

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