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1.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, L. M. da; MOURA, N. F. de; MARANGONI, C. SCHNEIDER, N. F. Z. Atividade antimicrobiana do gênero capsicum. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v.23, n. 174/175 , p. 140-145, jul./ago. 2009.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMARANGONI, C.; MOURA, N.F.de; COSTA, L.M.da; MARCHIOTTI, J.K.F.A.B. Atividade antimicrobiana do oleo volatil de Coriandrum sativum L. em salame italiano. Revista higiene Alimentar, Sao Paulo, v.22, n.161, p.77-80, maio 2008.

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1.Imagem marcado/desmarcadoREIS, D. S.; PEREIRA, I. L.; MIKI, K. L.; SOUZA, E. M. O.; GONÇALVES, T. S.; ROSADO, C. P.; NUNES, E. C.; TEIXEIRA-COSTA, B. E. Cará-roxo (Dioscorea trifida L.f.) e cará-de-espinho (Dioscorea chondrocarpa Griseb.) como novas fontes de amidos amazônicos: Extração e caracterização. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 16., 2025, Águas de Lindóia, SP. Anais eletrônicos [...]. Águas de Lindóia, SP: Galoá, 2025.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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