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1.Imagem marcado/desmarcadoMORETTI,C.L. Injuria interna de impacto em frutos de tomate: fisiologia e conservacao pos-colheita. Vicosa,MG: UFV, 1992. 102p. Tese Doutorado

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2.Imagem marcado/desmarcadoMORETTI, C. L. Protocolos de avaliacao da qualidade quimica e fisica de tomate. Brasilia: Embrapa Hortalicas, 2006. 12p. (Embrapa Hortalicas. Comunicado Tecnico, 32).

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3.Imagem marcado/desmarcadoMORETTI, C. L. (Ed.). Manual de processamento minimo de frutas e hortalicas. Brasilia: Embrapa Hortalicas / Sebrae, 2007.

Biblioteca(s): Epagri-Sede; Epagri-Videira.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMORETTI, C.L. Manuseio pos-colheita de tomates. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v.24, n.219, p.121-127, 2003.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMORETTI, C. L.; SARGENT, S. A. Alteracao de sabor e aroma em tomates causada por impacto. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 57, n. 3, p. 385-388, jul./set. 2000.

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6.Imagem marcado/desmarcadoMORETTI, C. L.; DURIGAN, J. F. Processamento de cebola. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v. 23, n. 218, p. 99-104, 2002.

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7.Imagem marcado/desmarcadoMORETTI, C.L.; ARAUJO, A.L. Processamento minimo de mandioquinha-salsa. Brasilia: Embrapa Hortalicas, 2001. 8p. (Embrapa Hortalicas. Comunicado tecnico, 17).

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8.Imagem marcado/desmarcadoMORETTI, C. L.; ARAUJO, A. L.; MATTOS, L. M. Evaluation of different oxygen, carbon dioxide and nitrogen combinations employed to extend the shelf life of fresh-cut- collard greens. Horticultura Brasileira, Brasilia, v. 21, n. 4, p. 676-680, out./dez. 2003.

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9.Imagem marcado/desmarcadoMAROUELLI, W.A.; SILVA, W.L.C.; MORETTI, C.L. Resposta do tomateiro para processamento a tensoes de agua no solo, sob irrigacao por gotejamento. Engenharia Agrícola, Jaboticabal, v.23, n.1, p.1-8, jan./abr. 2003.

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10.Imagem marcado/desmarcadoMATTOS, L. M.; MORETTI, C. L.; CHITARRA, M. I. F.; CHITARRA, A. B. Atividade respiratória e evolução de etileno em alface crespa minimamente processada armazenada sob duas temperaturas. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, v.32, n. 6, p. 1985-1990, dez. 2008.

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11.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, C. M. M.; MORETTI, C. L.; SOUSA, R. M. de D. de. Aproveitamento das raspas geradas na producao de minicenouras. Brasilia: Embrapa Hortalicas, 2006. 8p. (Embrapa Hortalicas. Comunicado Tecnico, 33).

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12.Imagem marcado/desmarcadoMELO, C. O.; MORETTI, C. L.; MACHADO, C. M. M.; MATTOS, L. M.; MUNIZ, L. B. Alterações físicas e químicas em cebolas armazenadas sob refrigeração. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 11, p. 2078-2084, nov. 2012.

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13.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, E. Y. Y. da; MORETTI, C. L.; MATTOS, L. M. Compostos funcionais presentes em bulbilhos de alhos armazenados sob refrigeração, provenientes de cultivos no Brasil e na China. Ciência Rural, Santa Maria, v. 40, n. 12, p. 2580-2587, dez. 2010.

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14.Imagem marcado/desmarcadoVITTI, M.C.D.; KLUGE, R.A.; GALLO, C.R.; MORETTI, C.L.; JACOMINO, A.P. Efeito do momento de sanitizacao sobre atributos fisico-quimicos e microbiologicos de beterrabas minimamente processadas. Horticultura Brasileira, v.22, n.4, p.718-721, out/dez. 2004.

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15.Imagem marcado/desmarcadoMAROUELLI, W. A.; SANT'ANA, R. R.; SILVA, W. L. C.; MORETTI, C. L.; VILELA, N. J. Avaliacao tecnica e economica do espacamento de gatejadores em tomateiro para processamento cultivado em fileiras simples e duplas. Horticultura Brasileira, Brasilia, v. 21, n. 2, p. 202-206, abr./jun. 2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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16.Imagem marcado/desmarcadoFARIA, E. C. D. de.; CARRIJO, O. A.; MORETTI, C. L. Avaliacao de fontes de calcio na cultura do melao tipo Galia sob cultivo protegido. Horticultura Brasileira, Brasilia, v. 22, n. 3, p. 557-561, jul./set. 2004.

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17.Imagem marcado/desmarcadoMATTOS, L.M.; MORETTI, C.L.; CHITARRA, A.B.; PRADO, M.E.T. Qualidade de alface crespa minimamente processada armazenada sob refrigeracao em dois sistemas de embalagem. Horticultura Brasileira, v. 25, n.4, p. 504-508, jan./mar. 2007.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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18.Imagem marcado/desmarcadoCORTES, L. A. B.; HONORIO, S. L.; MORETTI, C.L. (ed.). Resfriamento de frutas e hortaliças. Brasilia, DF: Embrapa Informacao Tecnologica, 2002 428p.

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.

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19.Imagem marcado/desmarcadoCORTEZ, L. A. B.; HONÓRIO, S. L.; MORETTI, C. L. (Ed). Resfriamento de frutas e hortaliças. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica: Embrapa Hortaliças; Campinas: Unicamp, 2002. 428 p.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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20.Imagem marcado/desmarcadoKLUGE, R. A.; VITTI, M. C. D.; SASAKI, F. F.; JACOMINO, A. P.; MORETTI, C. L. Respyratory activity and pigment metabolism in fresh-cut beet roots treated with citric acid. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 26, n. 4, p. 520-523, dez. 2008.

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1.Imagem marcado/desmarcadoSCHMIDT, W. Producao agropecuaria, risco alimentar e mercado; algumas reflexoes a partir da Europa. Agropecuaria Catarinense, Florianopolis, v.14, n.2, p.53-55, jul. 2001.
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2.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, M. A.; SCHMIDT, W. Agricultura familiar e a cadeia produtiva do leite no Oeste catarinense: possibilidades para a construção de modelos heterogêneos. In: PAULILO, M. I. S.; SCHMIDT, W. (Orgs.). Agricultura e espaço rural em Santa Catarina. Florianópolis: UFSC, 2003. p. 71-98.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-CientíficoCirculação/Nível: -- - --
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3.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, M. A.; SCHMIDT, W. A cadeia produtiva do leite e a agricultura familiar do Oeste de Santa Catarina: construindo formas heterogêneas de produção e comercialização. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 4., 2006, Belo Horizonte, MG. Anais... Belo Horizonte, MG: ABA, 2006.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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4.Imagem marcado/desmarcadoSCHMIDT, W.; PINHEIRO, S. L. G. Aplicação e conseqüências do enfoque sistêmico ?soft-systems? na agricultura: A experiência da Associação dos Agricultores Ecológicos das Encostas da Serra Geral de Santa Catarina (Agreco) In: ENCONTRO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 4., 2001, Belém, PA. Anais... Belém, PA: Sociedade Brasileira de Sistemas de Produção SBSP, 2001.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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5.Imagem marcado/desmarcadoMELLO, M. A. de; SCHMIDT, W. A cadeia produtiva do leite e a agricultura familiar do Oeste de Santa Catarina: possibilidades para o desenvolvimento. Cadernos de Economia, Chapecó, v. 6, n. 10, p. 7-30, 2002. ISSN, 14153939
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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6.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, S. L. G.; SCHMIDT, W. O enfoque sistêmico e a sustentabilidade da agricultura familiar: Uma oportunidade de mudar o foco de objetos/sistemas físicos de produção para os sujeitos/complexos sistemas vivos e as relações entre o ser humano e o ambiente In: ENCONTRO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 4.., 2001, Belém, PA. Anais... Belém, PA: Sociedade Brasileira de Sistemas de Produção - SBSP, 2001.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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7.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, S. L. G.; CARDOSO, A. M.; TURNES, V.; SCHMIDT, W.; BRITO, R.; GUZZATTI, T. Agroecologycal systems as a strategy to promote sustainable development for small family farmers In: INTERNATIONAL FARMING SYSTEM ASSOCIATION SYMPOSIUM, 7.., 2002, Florida, USA. Anais... Florida, USA: International Farming System Association IFSA, 2002.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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8.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, S. L. G.; CARDOSO, A.; TURNES, V.; SCHMIDT, W.; BRITO, R.; GUZZATTI, T. CASE STUDY 7 - Sustainable Rural Life and Agroecology Santa Catarina State Brazil 1. Ed. In: Organic Agriculture, Environment and Food Security. Environment and Natural Resources Service Series no. 4. 1. ed. Roma: FAO, 2002. p. 227-234.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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9.Imagem marcado/desmarcadoLOVATO, P.E.; SCHMIDT, W.; TASSINARI, G.; PUNDEK, M.; GUBERT, R.; ANJOS, J.T. O uso do solo em pequena propriedade: particularidades de Santa Catarina no modelo nacional. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA DO SOLO, 21, 1987, Campinas, SP. A responsabilidade social da ciencia do solo: trabalhos apresentados...Campinas, SP: SBCS, 1988. p. 477-479.
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