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1.Imagem marcado/desmarcadoMORETTI, C. L. (Ed.). Manual de processamento minimo de frutas e hortalicas. Brasilia: Embrapa Hortalicas / Sebrae, 2007.

Biblioteca(s): Epagri-Sede; Epagri-Videira.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCORTES, L. A. B.; HONORIO, S. L.; MORETTI, C.L. (ed.). Resfriamento de frutas e hortaliças. Brasilia, DF: Embrapa Informacao Tecnologica, 2002 428p.

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCORTEZ, L. A. B.; HONÓRIO, S. L.; MORETTI, C. L. (Ed). Resfriamento de frutas e hortaliças. Brasília: Embrapa Informação Tecnológica: Embrapa Hortaliças; Campinas: Unicamp, 2002. 428 p.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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1.Imagem marcado/desmarcadoTOMAZELLI, I. B.; TOMAZELLI JÚNIOR, O.; FREITAS, J. B.; FABBIA, L. M.; FILIPINI, T. A.; SILVA, C. M.; BEDIN, J. M.; DUARTE, D. A. M.; SANTOS, A.; BACCARIN, A.; HIGA, L. R. G.; YANO, D. M. Y.; KILLNER, M.; FREZZA, A. L. C.; ABECIA, E. C. G.; TRONCO, V. M.; J¨²NIOR, W. B. Comparison of the BAX System PCR Method to Brazil's Official Method for the Detection of Salmonella in Food, Water, and Environmental Samples. Journal of Food Protection, v. 71, n. 12, p. 2442-2447, 2008.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - C
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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