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1.Imagem marcado/desmarcadoMONTES, K.J.P.; BRAGANCA, M. da G.L.; SOUZA, C.M. de. Fabricacao de queijos: minas frescal, maia-cura e mussarela. Belo Horizonte: Emater-MG, 2001. 4p. (EMater-MG. Informacao Tecnologica,mar.).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMONTES, K.J.P.; BRAGANCA, M. da G.L.; SOUZA, C.M. de. Processamento do leite: fabricacao de ricota, iogurte, requeijao e doce de leite. Belo Horizonte: Emater-MG, 2001. 4p. (Emater-MG. Informacao Tecnologica, marco, 2001).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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