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| Registros recuperados : 4 | |
| 1. |  | BARREIRA, V.B.; MESQUITA, E. de F. M. de; MELLO, S.C.R. Análise bacteriológica da carne de rã-touro comercializada no município do Rio de Janeiro, RJ. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 202/203, p.144-150, nov./dez. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | ANTONY, M.; MESQUITA, E. de F. M. de; KAJISHIMA, S.; SOUZA, M. C. L. Análise sensorial do camarão santana ou vermelho, Pleoticus muelleri (malacostraca: aristeidae), refrigerado e irradiado. Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da Unipar, Umuarama, PR, v. 14, n. 2, p. 87-90, jul./dez. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | SOARES, I. C.; MESQUITA, E. de F. M. de; FRANCO, R. M.; VITAL, H. de C.; RUBIÃO, C. A. Análise bacteriológica de músculo e gônadas de vieira, Nodipecten nodosus (Mollusca: Bivalvia), congelados e irradiados . Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science, São Paulo, SP, v. 49, n. 1, p. 24-29, 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | OLIVEIRA, F.M.C. de; MESQUITA, E. de F.M. de; MIRANDA, Z.B.; RODRIGUES, E.; JESUS, E.F.O. de; TEIXEIRA, D.G. Avaliação dos parâmetros de bases voláteis totais e pH da carne de rã-touro gigante (Lithobates catesbeianus), irradiada e resfriada. Higiene Alimentar, São Paulo, v. 24, n. 190/191, p. 149-155, nov./dez. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | SOUZA, M. L. R.; CASACA, J. M.; NAKAGHI, L. S. O.; FRANCO, N. P.; SILVA, L. O.; VIEGAS, E. M. M. Efeito da técnica de curtimento e do método utilizado para remoção da pele da tilápia do nilo sobre as características de resistência do couro. Revista Brasileira de Zootecnia, Sociedade Brasileira de Zootecnia, v. 35, n. 4, p. 1273-1280, 2006.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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