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| Registros recuperados : 2 | |
| 2. |  | MATOS, R. A.; MENEZES, C. M.; RAMOS, E. M.; RAMOS, A. de L. S.; GOMIDE, L. A. de M. Efeito do tipo de fermentacao na qualidade final de embutidos fermentados cozidos elaborados a base de carne ovina. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 25, n. 2, p. 225-234, jul./dez. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | LEON, M. A.; SCHÖHOFEN, L. C.; CANIZARES, L. C. C.; TIMM, N. S.; TERRES, L. R.; OLIVEIRA, M. INFLUÊNCIA DE DIFERENTES TEORES DE NACL:GMS NA LIXIVIAÇÃO DE COMPOSTOS DURANTE A COCÇÃO DE ARROZ PRETO, VERMELHO E BRANCO. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFPEL, 31., 2022, Pelotas. Anais... Pelotas, RS: UFPel, 2022.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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