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1.Imagem marcado/desmarcadoMATSUURA, F.C.A.U.; ROLIM, R.B. Avaliação da adição de suco de acerola em suco de abacaxi visando à produção de um "blend" com alto teor de vitamina C. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 24, n. 1, p.138-141, abr. 2002.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMATSUURA, F. C. A. U.; FOLEGATTI, M. I. da S. Banana: pos-colheita. Brasilia, DF: Embrapa Informacao Tecnologica, 2001. 71p. (Frutas do Brasil, 16).

Biblioteca(s): Epagri-Chapecó.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMATSUURA, F. C. A. U.; MENEZES, H. C. de. Influencia da adicao de acucar na aceitacao sensorial de suco de acerola concentrado. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.20, n.1, p. 87-92, 1998.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMATSUURA, F.C.A.U.; FOLEGATTI, M.I.da S. Produtos. In: MATTOS, P.L.P. de; GOMES, J. de C. O cultivo da mandioca. Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2000. p.83-91. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Circular Tecnica, 37.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMATSUURA, F.C.A.U.; CARDOSO, R.L.; MACHADO, S.S. Aproveitamento da casca (Albedo) do maracuja amarelo como doce cristalizado. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 1999. 2p. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Comunicado Tecnico, 65p.).

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6.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, S. S.; CARDOSO, R. L.; MATSUURA, F. C. A. U.; FOLEGATTI, M. I. S. Caracterizacao fisica e fisico-quimica de frutos de maracuja amarelo provenientes da regiao de Jaguaquara Bahia. Magistra, Cruz das Almas, v. 15, n. 2, p. 229-233, jul./dez. 2003.

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7.Imagem marcado/desmarcadoMATSUURA, F. C. A. u.; folegatti, M. I. da; CARDOSO, R. L.; FERREIRA, D. C. Sensory acceptance of mixed nectar of papaya, passion fruit and acerola. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 61, n. 6, p. 604-608, nov./dec. 2004.

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8.Imagem marcado/desmarcadoMATSUURA, F. C. A. U.; COSTA, J. I. P. da; FOLEGATTI, M. I. da S. Marketing de banana: preferências do consumidor quanto aos atributos de qualidade dos frutos. Revista Brasileira Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 26, n. 1, p. 48-52, abr. 2004.

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9.Imagem marcado/desmarcadoMATSUURA, F.C.A.U.; CARDOSO, R.L.; RIBEIRO, D.E. Qualidade sensorial de frutos de híbridos de bananeira cultivar Pacovan. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 24, n. 1, p. 263-266, abr. 2002.

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10.Imagem marcado/desmarcadoMATSUURA, F. C. A. U.; CARDOSO, R. L.; FOLEGATTTI, M I. da S.; OLIVEIRA, J. R. P.; OLIVEIRA, J. A. B. de; SANTOS, D. B. dos. Avaliações físico-químicas em frutos de diferentes genótipos de acerola (Malpighia punicifolia l.). Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 23, n. 3, p. 602-606, dez. 2001.

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11.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, J.R.P.; SOARES FILHO, W. dos S.; NASCIMENTO, A.S. do; COSTA, D. da C.; MATSUURA, F.C.A.U. Informacoes basicas sobre a cultura da acerola. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 1999. 2p. (Embrapa Mandioca e Fruticultura. Acerola em Foco, 1).

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12.Imagem marcado/desmarcadoBORGES, A.L.; OLIVEIRA, A.M.G.; COSTA, D. da C.; ALMEIDA, C.O. de; ALVES, E.J.; COELHO, E.F.; MATSUURA, F.C.A.U.; SOUZA, L. da S.; FANCELLI, M.; MEISSNER FILHO, P.E.; OLIVEIRA, R.P. de; SILVA, S. de O. da; MEDINA, V.M.; CORDEIRO, Z.J.M. A cultura da banana. 2.ed.rev.aum. Brasilia: Embrapa-SPI ; Cruz das Almas, BA: Embrapa-CNPMF, 1998. 97p. (Embrapa-SPI. Cloecao Plantar, 38).

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1.Imagem marcado/desmarcadoREIS, D. S.; PEREIRA, I. L.; MIKI, K. L.; SOUZA, E. M. O.; GONÇALVES, T. S.; ROSADO, C. P.; NUNES, E. C.; TEIXEIRA-COSTA, B. E. Cará-roxo (Dioscorea trifida L.f.) e cará-de-espinho (Dioscorea chondrocarpa Griseb.) como novas fontes de amidos amazônicos: Extração e caracterização. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 16., 2025, Águas de Lindóia, SP. Anais eletrônicos [...]. Águas de Lindóia, SP: Galoá, 2025.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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