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| Registros recuperados : 7 | |
| 2. |  | MANTILLA, S. P. S.; GOUVEA, R.; FRANCO, R. M.; MANO, S. B. Enteroccus em cortes de carne bovina: enumeracao, identificacao bioquimica e analises fisico-quimicas. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 149, p. 67-72, mar. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | MANTILLA, S. P. S.; FRANCO, R. M.; OLIVEIRA, L. A. T.; SANTOS, E. B.; GOUVEA, R. Ocorrencia de Listeria spp. em amostras de carne bovina moida comercializadas no municipio de Niteroi, RJ, Brasil. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 31, n. 4, p. 1225-1230, jul./ago. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | MANTILLA, S. P. S.; VIEIRA, T. B.; KASNOWSKI, M. C.; ALVES, F. J. X.; PLATTE, C. S.; FRANCO, R. M.; OLIVEIRA, L. A. T.; FREITAS, M. Q. Comparacao entre metodos de enumeracao de coliformes termotolerantes em cortes de frangos resfriados. Revista CFMV, Brasilia-DF, v. 13, n. 41, p. 36-40, maio/ago. 2007.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 6. | | MANTILLA, S.P.S.; FRANCO, R.M.; OLIVEIRA, L.A.T.; GOUVÊA, R.; SANTOS, E.B.; BRAZ, D.; JESUS, E.F.O. Irradiação gama para eliminação de bactérias do gênero Listeria presentes naturalmente em carne bovina moída. Revista Higiene Alementar, São Paulo, v. 23, n. 168/169, p. 118-123, jan./fev. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | SANTOS, É. B.; MANTILLA, S. P. S.; SILVA, R. A. da; CANTO, A. C. V. da C. S.; NUNES, E. do S. C. de L.; FRANCO, R. M.; JESUS, E. F. O. de. Radiação gama na redução da microbiota de carne de siri (Callinectes sapidus) pré-cozida, congelada e inspecionada. Boletim do Instituto de Pesca, São Paulo, SP, v. 36, n. 3, p. 175-183, jul./set. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 7 | |
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| Registros recuperados : 3 | |
| Registros recuperados : 3 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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