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1.Imagem marcado/desmarcadoMALACRIDA, C. R.; JORGE, N. Esterois em oleos vegetais: adpectos quimicos e tecnologicos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 156, p. 58-62, nov. 2007.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMALACRIDA, C. R.; JORGE, N. Influencia da relacao superficie/volume e do tempo de fritura sobre as alteracoes da mistura azeite de dende-oleo de soja. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 30, n. 4, p. 724-730, jul./ago. 2006.

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3.Imagem marcado/desmarcadoMALACRIDA, C. R.; MOTTA, S. da. Antocianinas em suco de uva: composicao e estabilidade. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 24, n. 1, p. 59-82, jan./jun. 2006.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMALACRIDA, C. R.; MOTTA, S. da. Determinacao de parametros fisico-quimicos em sucos de uva comercializados no municipio de Belo Horizonte, NG. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 144, p. 84-89, set. 2006.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMALACRIDA, C.R.; ANGELO, P.M.; ANDREO, D.; JORGE, N. Composicao quimica e potencial antioxidante de extratos de sementes de melao amarelo em oleo de soja. Revista Ciencia Agronomica, Fortaleza, v.38, n.4, p.372-376, out./dez. 2007.

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6.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, F. de P.; CORSINI, M. da S.; MALACRIDA, C. R.; JORGE, N. Qualidade do oleo de soja sob diferentes condicoes de fritura. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 148, p. 86-90, jan.fev. 2007.

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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, E. B.; NOGUEIRA, R. E.; UBERTI, A. A. A. Avaliação da aptidão agrícola das terras como subsídio ao assentamento de famílias rurais, utiilizando sistemas de informações geográficas. Revista Brasileira de Ciência do Solo, Campinas, SP, v. 34, n. 6, p. 1977-1990, 2010. ISSN, 01000683
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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