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1.Imagem marcado/desmarcadoLAFON-LAFOURCADE, S. Dosage de l'acide nitro-5 furylacrylique dans les vins blancs. Connaissance de la Vigne et du Vin, Talence, v.9, n.3, p.177-186.

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2.Imagem marcado/desmarcadoLAFON-LAFOURCADE, S. Les facteurs de survie des levures. Bulletin de L'O.I.V., v.53, n.593/594, p.577-585.

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3.Imagem marcado/desmarcadoJOYEUX, A.; LAFON-LAFOURCADE, S. Dosage de l'acide succinique dans les vins par methode enzymatique. Ann. Fals. Exp. Chim., v.72, n.776, p.317-320.

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4.Imagem marcado/desmarcadoLAFON-LAFOURCADE, S.; JOYEUX, A. Techniques simplifiees pour le denombrement et l'identification des microorganismes vivants dans les mouts et les vins. Connaissance de la Vigne et du Vin, v.13, n.4, p.295-309.

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5.Imagem marcado/desmarcadoLAFON-LAFOURCADE, S.; RIBEREAU-GAYON, P. Les alterations des vins par les bacteries acetiques et les bacteries lactiques. Connaissance de la Vigne et du Vin, v.18, n.1, p.67-82.

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6.Imagem marcado/desmarcadoLAFON-LAFOURCADE, S.; RIBEREAU-GAYON, P. Quelques observations sur les problemas microbiologiques de la vinification en blanc. Connaissance de la Vigne et du Vin, v.13, .1, p.51-76.

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7.Imagem marcado/desmarcadoRIBEREAU-GAYON, P.; LAFON-LAFOURCADE, S.; BERTRAND, A. Le debourbage des mouts de vendance blanchs. Connaissance de la Vigne et du Vin, v.9, n.2, p.117-139.

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8.Imagem marcado/desmarcadoGENEIX, C.; LAFON-LAFOURCADE, S.; RIBEREAU-GAYON, P. Les causes la prevention et le traitement des arrets de la fermentation alcoolique. Connaissance de la Vigne et du Vin, v.17, n.3, p.205-217.

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9.Imagem marcado/desmarcadoLAFON-LAFOURCADE, S.; DUBOURDIEU, D.; HADJINICOLAOU, D.; RIBEREAU-GAYON, P. Incidence des conditions de travail des vendanges blanches sur la clarification et la fermentation des mouts. Connaissance de la Vigne et du Vin, Talence, v.14, n.2, p.127-138.

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10.Imagem marcado/desmarcadoRIBEREAU-GAYON, P.; SUDRAUD, P.; LAFON-LAFOURCADE, S. Incidence des techniques de vinification sur la constitution des vins blancs. Connaissance de la Vigne et du Vin, v.12, n.1, p.49-56.

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11.Imagem marcado/desmarcadoLARUE, F.; LAFON-LAFOURCADE, S.; RIBEREAU-GAYON, P. Relation entre les difficultes de fermentation et certaines activites enzymatiques de la levure. Connaissance de la Vigne et du Vin, Talence, v.18, n.4, p.219-224.

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12.Imagem marcado/desmarcadoJOYEUX, A.; LAFON-LAFOURCADE, S.; RIBEREAU-GAYON, P. Metabolisme des bacteries acetiques dans le mout de raisin. Consequences a l'egard de la fermentation alcoolique et malolactique. Sciences des Aliments, v.4, n.2, p.247-255.

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13.Imagem marcado/desmarcadoRIBEREAU-GAYON, P.; LAFON-LAFOURCADE, S.; DUBOURDIEU, D.; LUCMARET, V.; LARUE, F. Metabolisme de Saccharomyces cerevisiae dans le mout de raisins parasites par Botrytis cinerea. Inhibition de la fermentation; formation d'acide acetique et de glycerol. C.R. Acad. Sc. Paris, v.289, n.4, p.441-444, Sept..

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1.Imagem marcado/desmarcadoPERUCH, L. A. M.; AQUINI, E. N.; TOVAR, C. G.; GIASSI, L. Doenças do feijoeiro em clima subtropical. In:VERONEZI, J.; PERUCH, L. A. M.; BOEING, F. Feijão (Phaseolus vulgaris): economia, cultura e manejo. [s.l.]: Novas edições acadêmicas, 2013. p. 104-127.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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