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1.Imagem marcado/desmarcadoHUTTEN, G. C.; FRANCO, R. M.; OLIVEIRA, L. A. T. de. Validacao de um plano HACCP na producao e distribuicao de salpicao de frango em restaurante, self-service. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 87, p. 56-62, ago. 2001.

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1.Imagem marcado/desmarcadoPINHEIRO, S. L. G.; DE BOEF, W. S. Construcao social de conhecimentos: uma experiencia de formacao, acao e aprendizado promovendo pesquisas participativas com comunidades rurais em Santa Catarina. Eisforia, Florianopolis, v. 3, n. 1, p. 33-47, jan./jun. 2005.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
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