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1.Imagem marcado/desmarcadoNABESHIMA, E.H.; HASHIMOTO, J.M.; EL-DASH, A.A. Efeito da adicao de emulsificantes em massas alimentares sem gluten produzidas com extrusora termoplastica. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.223-238, jul./dez. 2003.

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2.Imagem marcado/desmarcadoNABESHIMA, E.H.; OLIVEIRA, E. de S.; HASHIMOTO, J.M.; JACKIX, M.N.H. Propriedades físicas do sorvete de baunilha elaborado com substitutos de gordura e sacarose. Boletim Ceppa, Curitiba, PR, v.19, n. 2, p. 169-182, jul./dez. 2001.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSCHMIDT, F. L.; GUMERATO, H. F.; HASHIMOTO, J. M.; VITALI, A. de A. Otimizacao do processamento da castanha de caju. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 157, p. 98-103, dez. 2007.

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1.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, L. S. O.; BRUNETTO, G.; MELO, W. B.; TASSINARI, A.; CIOTTA, M. N.; FERREIRA, P. A. A. Modos de fornecimento do nitrogênio e composição do mosto da uva da cv. Alicante Bouschet. In: JORNADA ACADÊMICA, 29., 2014, Santa Maria, RS. Anais... Santa Maria, RS: UFSM, 2014.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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