| |
|
|
| Registros recuperados : 3 | |
| 2. |  | GIROT, J.M.; MASSON, M.L.; HARACEMIV, S.M.C. O uso de nitrato e nitrito em produtos cárneos e a formação de N-nitrosaminas. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 194/195, p. 114-121, mar./abr, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
|   |
| 3. | | MONTEIRO, C.S.; PENTEADO, P.T.P.S.; BALBI, M.E.; MIGUEL, O.G.; HARACEMIV, S.M.C. Avaliação sensorial de formulação de molho de tomate adicionado do Cogumento Agaricus Brasiliensis. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 194/195, p. 172-177, mar./abr, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| Registros recuperados : 3 | |
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | GOLDMEYER, B.; PENNA, N. G.; MELO, A.; ROSA, C. S. Características físico-quimicas e propriedades funcionais tecnólogicas do bagaço de mirtilo fermentado e suas farinhas. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 36, n 4, p. 980-987, Dezembro 2014.| Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim. |
| |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
