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1.Imagem marcado/desmarcadoMARCATTI, B.; HABITANTE, A. M. Q. B.; SOBRAL, P. J. do A.; FAVARO-TRINDADE, C. S. Minas-type fresh cheese developed from buffalo milk with addition of L. acidophilus. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 66, n. 4, p. 481-485, jul./ago. 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSOBRAL, P. J. do A.; GARCIA, F. T.; HABITANTE, A. M. Q. B.; MONTERREY-QUINTERO, E. S. Propriedades de filmes comestiveis produzidos com diferentes concentracoes de plastificantes e de proteinas do musculo de tilapia-do-nilo. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v. 39, n. 3, p. 255-262, mar. 2004.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, A. L. de; SILVA, M. G. F. da; SOBRAL, P. J. do A.; OLIVEIRA, C. A. F. de; HABITANTE, A. M. Q. B. Propriedades fisicas de misturas para sherbet de mangaba. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v. 40, n. 6, p. 581-586, jun. 2005.

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