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1.Imagem marcado/desmarcadoCAPIBARIBE, C.; GUIMARÃES, A.G.; MOTA, N.S.; RIBEIRO, N.S.; REGO, F.L.T. Coliformes totais, coliformes termotolerantes e escherichia Coli em queijo de coalho comercializado em Salvador, BA. Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 21, n. 184/185, p. 143-147, maio/jun. 2010.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCARVALHO FILHO, C. D.; GUIMARAES, A. G.; SOBRAL, N. A. T. Avaliacao do programa Acaraje 10, em Salvador, Bahia, 2003. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 123, p. 15-19, jul. 2005.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoLEITE, C.C.; GUIMARAES, A.G.; SILVA, M.D. da; ASSIS, P.N. de; CARDOSO, R.L. Avaliacao do comportamento da escherichia coli 0157:h7em polpas de frutas. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.98, p.67-73, 2002.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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1.Imagem marcado/desmarcadoYAMAGUCHI, C. K.; BOFF, P.; ROSA, C. G. Environment and Sustainable Production Processes. Revista Latino Americana Ambiente & Saúde (rLAS), Lages, SC, v. 7, n. 3, p. 1-2, 2025.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoYAMAGUCHI, C. K.; SCHLICKMANN, A. F. M.; CÓRDOVA, U. A.; SANTOS, A. P. S. O queijo artesanal serrano como fator de desenvolvimento nos campos de altitude no Sul do Brasil. In: Yamaguchi, C.K.; Turra, N.C.; Strasser, A.T.B. Visão contemporânea e sustentável da Serra Catarinense. Lages: Uniplac, 2016. p. 109-120.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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