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1.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R. C. B. de. Produtos minimamente processados: uma tendencia no setor de alimentos. Bahia Agricola, Salvador, v. 6, n. 3, p. 11-13, nov. 2004.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSCHIO, A.A.; GODOY, R.C.B. de; LOSSO, M. Diagnostico do setor vitivinicola. Porto Alegre: EMATER-RS, 1996. 98p. (EMATER-RS. Realidade Rural, 21).

Biblioteca(s): Epagri-Sede; Epagri-Videira.

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3.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R. C. B. de; SANTOS, A. P. dos. Processo agroindustrial: elaboracao de passa de mamao. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2006. 4p. (Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical. Comunicado Tecnico, 116).

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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4.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R.C.B. de; SANTOS, A.P. dos. Processo agroindustrial: elaboracao de "passas de mamao". Cruz das Almas, BA: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2006. 4p. il. (Comunicado Tecnico, 116)

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

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5.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R.C.B.de; ANTUNES, P.L.; ZONTA, E.P. Estabilizacao, de nectar de goiaba (Psidium guayava L.) com gomas xantana, carragena e amido ceroso. Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v.4, n.2, p.105-110, maio/ago. 1998.

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6.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R. C. B. de; MATOS, E. L. S.; SANTOS, G. P. dos. Avaliação do efeito da temperatura de armazenamento na composição físico-química e sensorial de jaca minimamente processada. Revista de Ciências Agrárias, Belém, v. 53, n. 2, p. 117-122, jul./dez. 2010.

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7.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R. C. B. de; MORALES, C. F. G.; FANCELLI, M.; DANTAS, J. L. L. Receitas com mamao: uma boa opcao. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura, 2003. 73p.

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8.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R. C. B. de; MATOS, E. L. S.; SANTOS, A. P. dos; AMORIN, T. da S. Estudo de compotas e doces cristalizados elaborados com diferentes albedos citricos. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 23, n. 1, p. 95-108, jan./jun. 2005.

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9.Imagem marcado/desmarcadoFUKUDA, W. M. G.; PEREIRA, M. E. C.; OLIVEIRA, L. A. de; GODOY, R. C. B. de. BRS Dourada: mandioca de mesa com uso diversificado. Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2005 Folder.

Biblioteca(s): Epagri-Itajaí.

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10.Imagem marcado/desmarcadoAZEVEDO, J. A. M.; GODOY, R. C. B. de; FREITAS, R. J. S. de; STERTZ, S. C. Avaliacao fisico-quimica de cafes torrados e moidos comercializados no mercado de Curitiba, PR. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 128, p. 118-120, jan./fev. 2005.

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11.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R.C.B.de; LEDO, C.A.da S.; SANTOS, A.P.dos; MATOS, E.L.S.; LIMA, A. de A.; WASCZYNSKYJ, N. Diversidade genetica entre acessos de maracujazeiro amarelo avaliada pelas caracteristicas fisico-quimicas dos frutos. Revista Ceres, Vicosa, v.54, n.16, p.541-547, nov./dez. 2007.

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12.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R.C.B.de; MATOS, E.L.S.; AMORIM, R.da S.; SOUSA NETO, M.A.de; RITZINGER, R.; WASZCZYNSYJ, N. Avaliação de genótipos e variedades de acerola para consumo in natura e para elaboraçção de doces. Boletim do Centro de Pesquisa e processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 2, p. 197-206, jul./dez. 2008.

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13.Imagem marcado/desmarcadoGODOY, R. C. B. de; NEGRE, M. de F. de O.; MENDES, L. M.; SIQUEIRA, G. L. de A. de; HELM, C. V. O pinhão na culinária. Brasília: Embrapa, 2013. 137 p.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCASTELANI, L. M.; ZANIN, J. A. G.; GESING, A. I. L.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. PÃO DE MILHO: ALIMENTO FORTE DOS QUE TRABALHAM A TERRA. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2019. p. 74
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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2.Imagem marcado/desmarcadoCASTELANI, L. M.; ZANIN, J. A. G.; GESING, A. I. L.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. KESCHMIER: SABOR INESQUECÍVEL QUE ULTRAPASSA GERAÇÕES. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2019. p. 71
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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3.Imagem marcado/desmarcadoCASTELANI, L. M.; GESING, A. I. L.; ZANIN, J. A. G.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. Bolacha de Melado: PROVAR, DEGUSTAR, SE ENCANTAR. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2019. p. 70
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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4.Imagem marcado/desmarcadoGESING, A. I. L.; CASTELANI, L. M.; ZANIN, J. A. G.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. MELADO BATIDO: ESTÍMULO PARA COMEÇAR UM NOVO DIA. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2019. p. 72
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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5.Imagem marcado/desmarcadoGESING, A. I. L.; ZANIN, J. A. G.; CASTELANI, L. M.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. SCHMIER MELADO: SEU DIA MAIS DOCE. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, Florianópolis. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2019. p. 75
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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