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1.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, E. R.; GARCIA, M. del C. D.; ABRANTES, S. de M. P. Estudos preliminares de validacao de testes rapidos, para avaliacao de oleos e gorduras usadas em frituras - contribuicao para a saude publica. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 157, p. 79-85, dez. 2007.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMACHADO, E. R>; GARCIA, M. del C. D.; ABRANTES, S. de M. P. Alteracoes da gordura vegetal parcialmente hidrogenada em fritura de batatas. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 155, p. 72-77, out. 2007.

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1.Imagem marcado/desmarcadoRITSCHEL, P. S.; LOPES, C. A.; HUAMAN, Z.; FERREIRA, M. E.; FRANCA, F. H.; MENEZES, J. E.; TEIXEIRA, D. M. C.; TORRES, A. C.; CHARCHAR, J. M.; THOMAZELLI, T. Organizacao do banco ativo de germoplasma de batat-doce: situacao atual e perspectivas. In: QUEIROZ, M. A. de; GOEDERT, C. O.; RAMOS, S. R. R.(Eds.). Recursos geneticos e melhoramento de plantas para o Nordeste. Petrolina: Embrapa Semi-arido;Brasilia: Embrapa Recursos Geneticos e Biotecnologia, 1999. Disponivel em: <http://www.cpatsa.embrapa.br>. Acesso em: 10 ago. 2006.
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