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1.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, J. de A. Patologias observadas no abate de bovinos e bubalinos e significado higienico-sanitario da carne destinada ao consumo. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 122, p. 41-45, jul. 2004.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBENDELAK, M. R.; FREITAS, J. de A. Processo produtivo e sugestao de implantacao do sistema de analise de perigos e pontos criticos de controle, na producao do queijo marajoara tipo creme. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 22, n. 158, p. 31-37, jan./fev. 2008.

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3.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, J. de A.; NASCIMENTO, J. A. C. Alteracoes nodulares em pecas de carne distribuidas ao consumo: significado em saude publica. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 96, p. 51-53, maio, 2002.

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4.Imagem marcado/desmarcadoSANTOS, J. R. C. dos; FREITAS, J. de A. Caracteristicas e qualidade de um produto derivado de peixe denominado Piracui. Revista de Ciencias Agrárias, Belem, n.41, p. 47-56, jan./jun., 2004.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMACEDO, L. C. da S.; FREITAS, J. de A. Ocorrência de resíduos de antimicrobianos em leite. Revista de Ciências Agrárias, Belém, n. 52, p. 147-157, jul./dez. 2009.

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6.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS FILHO, E. L.; FREITAS, J. de A. Ocorrencia de vermelhao em produtos salgados. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 94, p. 50-54, mar. 2002.

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7.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, J. de A.; OLIVEIRA, J. P. de; GALINDO, G. A. R. Avaliacao da qualidade higienico-sanitaria do leite exposto ao consumo na regiao metropolitana de Belem-PA. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 64, n. 2, p. 212-218, 2005.

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8.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, J. de A.; GALINDO, G. A. R.; SARRAF, K. de A.; OLIVEIRA, J. P. de. Situacao atual e aspectos higienicos e sanitarios do abate clandestino, na regiao metropolitana de Belem, Para. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 143, p. 45-49, ago. 2006.

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9.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, J. de A.; CORREA, F. M.; BUHRER, S. C.; TURY, E. Lesao em peca de carne sugestiva de cisticercose bovina por Cysticercus tenuicollis. Revista de Ciencias Agrarias, Belem, n. 35, p. 97-99, jan./jun. 2001.

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10.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, J. de A.; SANTOS, E. J. C. dos; OLIVEIRA, J. P. de. Isolamento de Brucella sp em produtos de origem animal e significado em saude publica. Revista de Ciencias Agrarias, Belem, n.37, p.147-154, jan./jun. 2002.

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11.Imagem marcado/desmarcadoBRAGA SOBRINHO, R.; GUIMARÃES, J. A.; FREITAS, J. de A. D. de; TERAO, D. (Org.) Produção integrada de melão. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2008. 338 p.

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12.Imagem marcado/desmarcadoSIMOR, E. D. L. C.; FREITAS, J. de A.; CAMPOS, C. E. D. Tuberculose em bovideos abatidos para consumo. Revista de Ciencias Agrarias, Belem, n. 45, p. 267-281, jan./jun. 2006.

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13.Imagem marcado/desmarcadoMATIAS, S. S. R.; AQUINO, B. F. de; FREITAS, J. de A. D. de; FERREYRA HERNANDEZ, F. F. Analise foliar de coqueiro anao em duas epocas diferentes em relacao a doses de nitrogenio e potassio. Revista Ciencia Agronomica, Fortaleza, v. 37, n. 3, p. 265-270, 2006.

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14.Imagem marcado/desmarcadoAZEVEDO, F. R. de; GUIMARAES, J. A.; TERAO, D.; PINHEIRO NETO, L. G.; FREITAS, J. de A. D. de. Distribuicao vertical de minas de Liriomyza sativae blanchard, 1938 (Diptera: Agromyzidae) em folhas d0 mloeiro em plantio comercial. Revista Ciencia Agronomica, Fortaleza, v. 36, n. 3, p. 322-326, 2005.

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15.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, J. de A.; PEDROSO, S. C. da S.; BARROSO, R.; AGUIAR, R. V. de; MONTEIRO, F. J. C. Ocorrência de mastite em rebanhos leiteiros bovinos e bubalinos no Estado do Pará. Revista de Ciências Agrárias, Belém, n. 52, p. 189-194, jul./dez. 2009.

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16.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, J.de A.; AGUIAR, R.V.de; PEDROSO, S.C.da S.; BARROSO, R.; MONTEIRO, F.J.C. Levantamento da ocorrencia de tuberculose e brucelose em rebanhos leiteiros no Estado do Para. Revista de Ciencias Agrarias, Belem, n.46, p.227-237, jul./dez. 2006.

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17.Imagem marcado/desmarcadoMIRANDA, F. R. de; MONTENEGRO, A. A. T.; LIMA, R. N. de; ROSSETTI, A. G.; FREITAS, J. de A. D. de. Distribuicao do sistema radicular de plantas jovens de coqueiro-anao sob diferentes frequencias de irrigacao. Revista Ciencia Agronomica, Fortaleza, v.35, n. 2, p. 309-318, jul./dez. 2004.

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18.Imagem marcado/desmarcadoMIRANDA, F. R. de; LIMA, R. N. de; FREITAS, J. de A. D. de; MAIA, A. de H. N.; SANTANA, M. G. S. de Comportamento reprodutivo e qualidade da água dos frutos do coqueiro - anão irrigado no Vale do Curu, Ceará. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2008. 28 p. (Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 32).

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19.Imagem marcado/desmarcadoCRISOSTOMO, L. A.; SANTOS, A. A. dos; RAIJ, B. van; FARIA, C. M. B. de; FERNANDES, F. A. M.; SANTOS, F. J. de S.; CRISOSTOMO, J. R.; FREITAS, J. de A. D. de; HOLANDA, J. S. de; CARDOSO, J. W.; COSTA, N. D. Adubacao, irrigacao, hibridos e praticas culturais para o meloeiro no nordeste. Fortaleza: Embrapa Agroindustria Tropical, 2003. 20p. (Embrapa Agroindustria tropical. Circular Tecnica, 14).

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1.Imagem marcado/desmarcadoFERNANDES, A. A.; ROSA, C. G.; MACIEL, M. V. O.; GASPARINI, B. C.; FREITAS, D. Z.; MELO, A. P. Z.; JUMMES, B.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. Avaliação do estado oxidativo da manteiga sob o efeito da adição de nanopartículas de zeína carregadas com óleo essencial In: FIRST INTERNATIONAL WORKSHOP: INNOVATION IN FOOD SCIENCE, 1.., 2014, Florianópolis. Annals... Florianópolis: UFSC, 2014. p. 37
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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2.Imagem marcado/desmarcadoMELO, A. P. Z.; ROSA, C. G.; MACIEL, M. V. O.; JUMMES, B.; FERNANDES, A. A.; GASPARINI, B. C.; FREITAS, D. Z.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. Obtenção e caracterização de nanopartículas de zeína carregadas com óleos essenciais In: FIRST INTERNATIONAL WORKSHOP: INNOVATION IN FOOD SCIENCE, 1.., 2014, Florianópolis. Annals... Florianópolis: UFSC, 2014. p. 36
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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3.Imagem marcado/desmarcadoJUMMES, B.; ROSA, C. G.; MACIEL, M. V. O.; FREITAS, D. Z.; GASPARINI, B. C.; MELO, A. P. Z.; FERNANDES, A. A.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. Obtenção de nanopartículas de poli(e-caprolactona) carregadas com óleo essencial de palmarosa (Cymbopogon martin) e seu composto principal geraniol In: FIRST INTERNATIONAL WORKSHOP: INNOVATION IN FOOD SCIENCE, 1.., 2014, Florianópolis. Annals... Florianópolis: UFSC, 2014. p. 38
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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