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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | BENEVIDES, S.D.; TELLES, F.J.S.; GUIMARÃES, A.C.L.; FREITAS, A.N.M. de Aspectos físicos e microbiológicos do queijo de coalho produzido com leite cru e pasteurizado no Estado do Ceará. Boletim Ceppa, Curitiba, PR, v.19, n. 1, p. 139-153, jan./jun. 2001.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | MARTINS, L. O.; FERRAZ, S. M.; MENDES, S. D. C.; NESI, C. N.; ARCARI, S. G. DINÂMICA DA MICROBIOTA BACTERIANA DO QUEIJO ARTESANAL SERRANO (QAS) DO TEMPO ZERO À MATURAÇÃO: ESTUDO POR NGS. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA APLICADA, 15., 2025, Porto Alegre. Anais [...]. Porto Alegre, RS: Ufrgs, 2025.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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