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1.Imagem marcado/desmarcadoFRANCO, M.R.B. Aroma e sabor de alimentos: temas atuais. Sao Paulo: Varela, 2003. 246p.

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2.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, N. M. de; FRANCO, M. R. B. Influencia da dieta alimentar na composicao de acidos graxos em pescado: aspectos nutricionais e beneficios a saude humana. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 65, n. 1, p. 7-14, 2006.

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3.Imagem marcado/desmarcadoVISENTAINER, J.V.; MATSUSHITA, M.; SOUZA, N.E.de.; CATHARINO, R.R.; FRANCO, M.R.B. Composicao quimica e de acidos graxos em tilapias (Oreochromis niloticus) submetidas a dieta prolongada. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v.27, n.313, p.109-112, mar. 2003.

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4.Imagem marcado/desmarcadoGARRUTI, D.dos S.; FRANCO, M.R.B; CASIMIRO, A.R.S.de; ABREU, F.A.P.de. Efeito da suplementacao do mosto e da linhagem de levedura na composicao de volateis e no sabor do fermentado de caju. Revista Ciencia Agronomica, Fortaleza, v.33, n.2, p.85-92, 2002.

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5.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, N. M. de; MOURA, J. M. L> N. de; MOREIRA, R. C. N.; FRANCO, M. R. B. Tocoferois do musculo dorsal e cavidade ocular do matrinxa (Brycon cephalus) proveniente da Bacia Amazonica em diferentes epocas sazonais. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 36, n. 2, p. 636-640, mar./abr. 2006.

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1.Imagem marcado/desmarcadoLUGARESI, A.; HOOVANNA, M. J.; SENEM, L. R. R.; BÜCHELE, F.; RIBEIRO, S. R.; NEUWA, D. Q. O.; DEON, B. C.; KHERA, K.; HIVARE, K.; PRANGE, R. K.; ARGENTA, L. C.; THEWES, F. R.; WAGNER, R.; NEUWALD, D. A. Cuticular wax content and fatty acid composition of ‘Fräulein’ apples under different storage methods. In: INTERNATIONAL CONTROLLED AND MODIFIED ATMOSPHERE RESEARCH CONFERENCE , 14., 2025, Wenatchee, WA . Abstract books [...]. Leuven, Bélgica: International Society for Horticultural Science (ISHS), 2025. p. 29-29.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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