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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | DUTRA, M. P.; RAMOS, E. M.; RAMOS, A. de L. S.; FONTES, P. R.; CARDOSO, G. P.; LEAL, A. S. Radiação gama e tempo de armazenamento sobre a oxidação lipídica, cor objetiva, pigmentos heme e nitrito residual de mortadelas elaboradas com diferentes níveis de nitrito. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 41, n.12, p. 2203-2209, dez. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | DUTRA, M. P.; CARDOSO, G. P.; RAMOS, E. M.; RAMOS, A. de L. S.; PINHEIRO, A. C. M.; FONTES, P. R. Technological and sensory quality of restructured low-fat cooked ham containing liquid whey. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 36, n. 1, p. 86-92, jan./fev. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Registros recuperados : 3 | |
| 1. | | BONISSONI, C. D.; PATZLAFF, N. L.; PICCOLI, J. H.; NUNES, E.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K. FARINHA DE MILHO: MOINHO COLONIAL - FARINHA DE QUALIDADE ÚNICA. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 18| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | DALMAGO, R. T. D.; PICCOLI, J. H.; NUNES, E.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F. DOCE DE FÍGO: O DOCE INIGUALÁVEL. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 18| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | OLIVEIRA, R. A.; BASSO, A.; COMIN, J. J.; KURTZ, C.; BRUNETTO, G.; LOVATTO, P. E.; SOUZA, M.; MÜLLER JÚNIOR, V.; VENTURA, B.; PICCOLI, J. H. Monitoramento da fertilidade num Cambissolo sob plantio direto de cebola em Santa Catarina. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGROECOLOGIA, 8., 2013, Porto Alegre, RS. Resumos... Porto Alegre, RS: Associação Brasileira de Agroecologia, 2013. p. 1-5.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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