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1.Imagem marcado/desmarcadoDAVIS, C.R.; WIBOWO, D.; ESCHENBRUCH, R.; LEE, T.H.; FLEET, G.H. Practical implication of malolactic fermentation: A review. American Journal of Enology and Viticulture, Davis, v.36, n.4, p.290-301, Dec..

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2.Imagem marcado/desmarcadoBARTOWSKY, E. J.; XIA, D.; GIBSON, R. L.; FLEET, G. H.; HENSCHKE, P. A. Spoilage of bottled red wine by acetic acid bacteria Letters in Applied Microbiology, v.36, p.307-314, 2003

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