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1.Imagem marcado/desmarcadoTELES, C. D.; FLORES, S. H. Influencia da adicao de espessantes e leite em po nas caracteristicas reologicas do iogurte desnatado. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 25, n. 2, p. 247-256, jul./dez. 2007.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBOFF, C. C. e; CRIZEL, T. de M.; ARAUJO, R. R. de; RIOS, A. de O.; FLÔRES, S. H. Desenvolvimento de sorvete de chocolate utilizando fibra de casca de laranja como substituto de gordura. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 43, n. 10, p. 1892-1897, out. 2013.

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3.Imagem marcado/desmarcadoPETRY, H. B.; SCHNEIDER, L. A.; SILVEIRA JÚNIOR, J. C.; CRIZEL, T. M.; FLÔRES, S. H.; SCHWARZ, S. F. Avaliação física e química e aceitação pelo consumidor de laranjas ?Valência?, produzidas sob sistemas de cultivo orgânico e convencional. Ciência Rural, Santa Maria, v. 45, n. 4, p. 619-625, 2015.

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4.Imagem marcado/desmarcadoREIS, L. C. R.; TUPUNA, D. S.; FACCO, E. M. P.; PETRY, H. B.; FLÔRES, S. H.; RIOS, A. O. CONTENIDO DE MINERALES EN DIFERENTES CULTIVOS DE MARACUYÁ. In: CONFERENCIA INTERNACIONAL SOBRE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS, 14., 2018, La Habana, Cuba. Resumos... La Haban, Cuba: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2018.

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5.Imagem marcado/desmarcadoREIS, L. C. R.; FACCO, E. M. P.; PETRY, H. B.; FLÔRES, S. H.; RIOS, A. O. CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE DIFERENTES CULTIVARES DE MARACUJÁ-AZEDO. In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 6., 2018, Gramado. Anais... Gramado: SBCTA, 2018.

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1.Imagem marcado/desmarcadoSALES JÚNIOR, R.; MEDEIROS, É. V.; ANDRADE, D. E.; PERUCH, L. A. M.; RODRIGUES, V. J. Controle químico de doenças radiculares. In: MICHEREFF, S. J.; ANDRADE, D. E. G. T.; MENEZES, M. Ecologia e Manejo de patógenos Radiculares em Solos Tropicais. Recife, PE: UFRPe, 2005. p. 345-365.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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