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1.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA. S. M. R. Controle da qualidade em sistema de alimentacao coletiva. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, v. 90/91, p. 35-48, nov./dez. 2001.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S.M.R. Classificacao de arroz, Orysa sativa l. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.99, p.35-45, 2002.

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3.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S.M.R.; AMICI, M.R. Caracterização física e sensorial de biscoitos. Revista Higiene Alementar, São Paulo, v. 23, n. 168/169, p. 79-84, jan./fev. 2009.

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4.Imagem marcado/desmarcadoKAIMOTO, A. M.; FERREIRA, S. M. R. Perfil da qualidade do arroz parboilizado adquirido num sistema de alimentacao coletiva. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, v. 89, p. 79-89, out. 2001.

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5.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S. M. R.; KLINGELFUSS, C. Perfil sensorial de pizza e molho a bolonhesa, adicionados de farinha de trigo integral e farelo de trigo. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 156, p. 41-46, nov. 2007.

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6.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S. M. R.; TASCA, B. M.; TAKAHARA, H. C. Avaliacao da qualidade de macarrao e arroz. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 11, n. 76, p. 48-56, set. 2000.

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7.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S.M.R.; PINTO, S.; ALVES, M. Avaliacao da qualidade do pao de forma em sistema de alimentacao coletiva: uma proposta. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.107, p.34-42, abr. 2003.

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8.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S.M.R.; OLIVEIRA, P.V. de; PRETTO, D. Parâmetros de qualidade do pão. Boletim Ceppa, Curitiba, PR, v.19, n. 2, p. 301-318, jul./dez. 2001.

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9.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S. M. R.; FREITAS, R. J. S. de. O tomate de mesa: origem, taxonomia e variedades. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 135, p. 34-39, set. 2005.

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10.Imagem marcado/desmarcadoPETRY, H. B.; MARCHESI, D. R.; FERREIRA, S. M.; SILVA, D. A.; ROSONI, E. A cultura do maracujazeiro. In: Fayad, J.A.; Arl, V.; Comin, J.J.; Mafra, A.L.; Marchesi, D.R. Sistema de Plantio Direto de Hortaliças: método de transição para um novo modelo de produção. São Paulo: Expressão Popular, 2019. p. 421-426.

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11.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, D. A.; FERREIRA, S. M.; PETRY, H. B.; MARCHESI, D. R. ABRIGO PARA PRODUÇÃO DE MUDAS DE MARACUJÁ: Orientações para produção de mudas livres do vírus do endurecimento dos frutos do maracujazeiro. Florianópolis: Epagri, 2020. 6 p.

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12.Imagem marcado/desmarcadoPETRY, H. B.; SILVA, D. A.; FERREIRA, S. M.; BACK, A. J.; MARCHESI, D. R. Adubação do maracujazeiro-azedo: principais indicações para o sucesso. Florianópolis: Epagri, 2025. 20 p.

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13.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S.M.R.; FREITAS, R.J.S.de; LAZZARI, E.N. Defeitos do tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) de mesa. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.112, p.35-41, set. 2003.

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14.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S. M. R.; QUADROS, D. A. de; PINTO, S. F.; AMICI, M. R.; ALVES, M. Caracteristicas fisicas do feijao comum. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 126/127, p. 51-56, nov./dez, 2004.

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15.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, D. A.; KOSCREVIC, T. M.; SANTOS, J. A. N.; FERREIRA, S. M. Seleção participativa de plantas e frutos para obtenção de sementes de maracujá. SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE A CULTURA DO MARACUJAZEIRO, 7., 2017, Balneário Arroio do Silva. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2017. p. 77

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16.Imagem marcado/desmarcadoROSONI, E.; MARCHESI, D. R.; PETRY, H. B.; FERREIRA, S. M.; GHELLERE, R. Melhoria da qualidade do solo na cultura do Maracujá. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE A CULTURA DO MARACUJAZEIRO, 7., 2017, Balneário Arroio do Silva. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2017. p. 83

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17.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, D. A.; PORTO, N. R.; FERREIRA, S. M.; DORTZBACH, D.; VIEIRA, V. F. MARACUJÁ: UM ENCANTO DO SUL PARA ENCANTAR O BRASIL E O MUNDO. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 66

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18.Imagem marcado/desmarcadoFERREIRA, S.M.R.; FREITAS, R.J.S.de; LAZZARI, E.N. Padrao de identidade e qualidade do tomate (Lycopersicon esculentum Mill.) de mesa. Ciencia Rural, Santa Maria, v.34, n.1, p.329-335, jan./fev. 2004.

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19.Imagem marcado/desmarcadoCAMARGO, L.; MARCHESI, D. R.; PETRY, H. B.; ROESLER, A.; FERREIRA, S. M. Oportunidades e ameaças à cadeia produtiva do maracujá do Sul de Santa Catarina. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO SOBRE A CULTURA DO MARACUJAZEIRO, 7., 2017, Balneário Arroio do Silva. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2017. p. 90

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20.Imagem marcado/desmarcadoMARCHESI, D. R.; PETRY, H. B.; FERREIRA, S. M.; GOULART JÚNIOR, R.; REITER, J. M. W. PERFIL SOCIOECONÔMICO DA FAMÍLIA PRODUTORA DE 2 MARACUJÁ-AZEDO EM SOMBRIO/SC. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 24., 2016, São Luis, MA. Anais... Campo dos Goytacazes: Sociedade Brasileira de Fruticultura, 2016.

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1.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, G. V. B.; PETRY, H. B.; CAMARA, F. M.; SOUZA, J. S. Comercialização do maracujá-azedo. In: Junghans, T. G.; Jesus, O. N. Maracujá: do cultivo à comercialização. Brasília: Embrapa, 2017. p. 329-341.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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2.Imagem marcado/desmarcadoPETRY, H. B.; GOULART JÚNIOR, R.; ALMEIDA, G. V. B.; MARCHESI, D. R. A importância da cultura do maracujazeiro: aspectos econômicos da produção e mercado. In: Peruch, L.A.M.; Schroeder, A.L. Maracujazeiro-azedo: polinizadores, pragas e doenças. Florianópolis: Epagri, 2018. p. 13-23.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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