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| Registros recuperados : 14 | |
| 4. |  | ALVES, I.M.; FERNANDEZ, A.T.; MACIEL, D.W. Avaliação das boas práticas de manipulação do pescado em três estabelecimentos varejistas da cidade do Rio de Janeiro, RJ. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 25, n. 194/195, p. 92-97, mar./abr, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | REZENDE, R. B. C. de; FERNANDEZ, A. T.; COSTA, F. da; SILVA, T. J. P. da. Ocorrencia de cisticercose em bovinos abatidos clandestinamente no municipio de Silva Jardim, RJ. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 140, p. 103-109, abr. 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | FERNANDEZ, A.T,; SILVA, T.J.P. da; FRANCO, R.M.; JESUS, E.F.O. de; MARQUES, K.C. Avaliação bacteriológica de carne de javali submetida à irradiação gama durante sua validade comercial. Revista Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 23, n. 178/179, p.131-140, nov./dez. 2009.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 9. | | FERNANDEZ, A.T.; SILVA, T.J.P. da; FRANCO, R.M.; BARCELLOS, V. da C.; FERNANDES, M. de F. B. Deteccao e quantificacao de residuos de amtibioticos em figado, musculo e rim de vacas abatidas no Estado do Rio de Janeiro. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v.16, n.99, p.107-112, 2002.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. | | FERNANDEZ, A. T.; MARSICO, E. T.; SILVA, R. L. G.; SILVA, T. J. P. da; MANO, S. Avaliacao da qualidade e da maciez de amostras de picanha (Gluteo biceps) maturada, comercializada na cidade do Rio de Janeiro, RJ. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 17, n. 114, p. 53-59, nov./dez. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 11. | | MELLO, F. A. M.; FERNANDEZ, A. T.; MACHADO, T. C. C.; FREDERICO, F. R.; OLIVEIRA, A. J. Ocorrencia de condenacoes de orgaos comestiveis de bovinos, em matadouros sob regimes de inspecao estadual e federal no estado do Rio de Janeiro, RJ. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 137, p. 56-62, nov./dez. 2005.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. | | SILVA, M.F. da; CASSANE, A.B.; FERNANDEZ, A.T; ALVES, R.G.; SILVA, A.F. da; PEREIRA, S. dos S. Caracterização das condições higiênico-sanitárias no comércio de alimentos em feiras-livres da cidade do Rio de Janeiro. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 188/189, p. 20-25, set./out. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. | | SILVA, A. C. de O.; CERQUEIRA, M. M. O. P.; MORAES, C. F. de A. M. P.; SOUZA, M. R.; FERNANDEZ, A. T. Radiacao em alimentos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 143, p. 17-23, ago. 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 14 | |
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| Registros recuperados : 4 | |
| 1. | | SOUZA, E. L.; SOUZA, A. L. K.; TIECHER, A.; GIRARDI, C. L.; NORA, L.; SILVA, J. A.; ARGENTA, L. C.; ROMBALDI, C. V. Changes in enzymatic activity accumulation of proteins and softening of persimmon (Diospyros kaki Thunb.) flesh as a function of pre-cooling acclimatization. Scientia Horticulturae, Amsterdam, v. 127, n. 3, p. 242-248, 2011. ISSN, 03044238| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | OLIVEIRA, P. R. D.; LEITE, G. B.; NUNES, E. C.; FIORAVANÇO, J. C.; CZERMAINSKI, A. B. C.; GIRARDI, C. L.; NACHTIGALL, G. R.; BERNARDI, J.; SANTOS, R. S. S.; ALVES, S. A. M.; ARGENTA, L. C.; BASSO, C.; DENARDI, F.; PETRI, J. L.; COUTO, M.; BECKER, W. F.; PEREIRA, A. J.; NAVA, G.; BONETI, J. I. S.; KATSURAYAMA, J. M. Competição entre clones comerciais das cultivares de macieira Gala e Fuji. In: NACHTGALL, G. R. (Ed.). Inovações Tecnológicas para o Setor da Maça: INOVAMAÇA: relatório técnico. Bento Gonçalves, SC: Embrapa Uva e Vinho, 2011. p. 219-236.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | OLIVEIRA, P. R. D.; NUNES, E. C.; LEITE, G. B.; FIORAVANÇO, J. C.; CZERMAINSK, A. B.; GIRARDI, C. L.; NACHTIGALL, G. R.; BERNARDI, J.; SANTOS, R. S. S.; ARGENTA, L. C.; BASSO, C.; DENARDI, F.; PETRI, J. L.; COUTO, M.; BECKER, W. F.; PEREIRA, A. J.; NAVA, G.; BONETI, J. I. S.; KATSURAYAMA, J. M. Competição entre clones comerciais das cultivares de macieira Gala e Fuji. In: NACHTIGALL, G. R. Inovações Tecnológicas para o Setor da Maçã - INOVAMAÇÃ: Relatório Técnico. Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2011. p. 155-167.| Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | KOVALESKI, A.; PARUSSOLO, A.; HOFFMANN, A.; BRACKMANN, A.; ZANCAN, C.; GIRARDI, C. L.; FREIRE, C. J. da S.; BASSO, C.; CAMELATTO, D.; DENARDI, F.; LEITE, G. B.; NACHTIGALL, G. R.; BERNARDI, J.; PETRI, J. L.; MELLO, L. M. R. de; SANHUEZA, R. M. V.; FLORES-CANTILLANO, R. F. Maca: producao. Brasilia: Embrapa Informacao Tecnologica, 2004. 169p. (Frutas do Brasil, 37).| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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