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1.Imagem marcado/desmarcadoFENOCCHIO, P. O alcool metilico em alguns vinhos gauchos. Bento Goncalves: IPEAS, 1971. 3p. (IPEAS. Indicacao de Pesquisa, 6).

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2.Imagem marcado/desmarcadoFENOCCHIO, P. Competicao entre carvao descorante, caseina e polyclar AT no tratamento de um vinho branco oxidado. Bento Goncalves: IPEAS, 1972. 4p. (IPEAS. Indicacao de Pesquisa, 37).

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3.Imagem marcado/desmarcadoFENOCCHIO, P. Competicao entre gelatina e polyclar no tratamento de adstringencia de um vinho tinto. Pelotas: IPEAS, 1972. 15p. (IPEAS. Boletim tecnico, 76).

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4.Imagem marcado/desmarcadoFENOCCHIO, P. Competicao de gelatinas na calagem de um vinho tinto. Bento Goncalves: IPEAS, 1971. 3p. (IPEAS. Indicacao de Pesquisa, 10).

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5.Imagem marcado/desmarcadoFENOCCHIO, P. Competicao de gelatinas na colagem de um vinho tinto. Bento Goncalves: IPEAS, 1971. 3p. (IPEAS. Indicacao de Pesquisa, 1).

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6.Imagem marcado/desmarcadoFENOCCHIO, P. Emprego de enzimas pectoliticos na vinificacao e no preparo do suco de uva. Pelotas: IPEAS, 1973. 6p. (IPEAS. Comunicado Tecnico, 4).

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7.Imagem marcado/desmarcadoFENOCCHIO, P. Elaboracao de um suco de uva branco especial. Bento Goncalves: IPEAS, 1973. 2p. (IPEAS. Indicacao de Pesquisa, 102).

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8.Imagem marcado/desmarcadoFENOCCHIO, P. Elaboracao de vinho tipo chianti e sem "governo". Bento Goncalves: IPEAS, 1972. 3p. (IPEAS. Indicacao de Pesquisa, 40).

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9.Imagem marcado/desmarcadoFENOCCHIO, P. Gelatina e polyclar no tratamento da adstringencia de vinho tinto. Bento Goncalves: IPEAS, 1971. 2p. (IPEAS. Indicacao de Pesquisa, 12).

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10.Imagem marcado/desmarcadoFENOCCHIO, P. Viabilidade economica do aproveitamento da semente de uva para producao de oleo, na regiao vinicola gaucha. Bento Goncalves: IPEAS, 1972. 3p. (IPEAS. Indicacao de Pesquisa, 55).

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11.Imagem marcado/desmarcadoFENOCCHIO, P. Pesquisa sobre analise de aguardentes. Pelotas: Ipeas, 1972. 47p. (Ipeas. Boletim tecnico, 79).

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12.Imagem marcado/desmarcadoFENOCCHIO, P. Teor em oleo em sementes de uva. Bento Goncalves: IPEAS, 1972. 2p. (IPEAS. Indicacao de Pesquisa, 28).

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13.Imagem marcado/desmarcadoFENOCCHIO, P. Teores de metanol nos sucos de uva brasileiros. Bento Goncalves: IPEAS, 1972. 3p. (IPEAS. Indicacao de Pesquisa, 39).

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14.Imagem marcado/desmarcadoFENOCCHIO, P. Vinhos compostos. s.l.: Ministerio da Agricultura/Instituto de Tecnologia de Bebidas, s.d.. 10p.

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15.Imagem marcado/desmarcadoFENOCCHIO, P.; MENDES, M. Teores de metanol em alguns vinhos gauchos. Pelotas: IPEAS, 1973. 12p. (IPEAS. Boletim Tecnico, 83).

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16.Imagem marcado/desmarcadoFENOCCHIO, P.; MENDES, M. Teores de metanol em conhaques gauchos. Bento Goncalves: IPEAS, 1971. 2p. (IPEAS. Indicacao de Pesquisa, 9).

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17.Imagem marcado/desmarcadoFENOCCHIO, P.; MENDES, M. Teores de metanol nos sucos de uva brasileiros. Pelotas: IPEAS, 1972. 8p. (IPEAS. Boletim Tecnico, 82).

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18.Imagem marcado/desmarcadoFENOCCHIO, P.; PEZZI, G.M. Constituicao mecanica do cacho de uva. Bento Goncalves: IPEAS, 1973. 2p. (IPEAS. Indicacao de Pesquisa, 101).

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19.Imagem marcado/desmarcadoFENOCCHIO, P.; SARAIVA, R.A. Competicao de vinhos para producao de vermute. Bento Goncalves: IPEAS, 1972. 3p. (IPEAS. Indicacao de Pesquisa, 41).

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20.Imagem marcado/desmarcadoFENOCCHIO, P.; PEZZI, G.M. Poder desproteinizante de uma bentonita. Pelotas: EMBRAPA/Representacao Estadual no Rio Grande do Sul, 1975. 8p. (EMBRAPA/Representacao Estadual no RS. Boletim Tecnico, 97).

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1.Imagem marcado/desmarcadoMARQUEZ, U. M. L.; MASSARETTO, I. L.; BARROS, R. M. C.; NOLDIN, J. A. Impact of cooking on the levels of phenolic compounds and antioxidant activity in whole black, red and wild rice. In: AACC INTERNATIONAL 2013 ANNUAL MEETING, 2013, Albuquerque, New Mexico, USA. [Resumos...]. Albuquerque: AACC International, 2013.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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2.Imagem marcado/desmarcadoMASSARETTO, I. L.; HIRASHIMA, F. K.; BARROS, R. M. C.; NOLDIN, J. A.; LANFER-MARQUEZ, U. M. Contents of phenolic compounds and antioxidant activity in whole black, red and wild rice, before and after cooking. In: SATELLITE MEETING OF THE INTERNATIONAL OF POLYPHENOLS AND HEALTH, 7., MEETING OF THE SOCIETY FOR FREE RADICALS BIOLOGYA AND MEDICINE-SOUTH AMERICA, 8., 2013, Sâo Paulo, SP. Abstracts... Sâo Paulo: Society for Free Radical Biology and Medicine, 2013. p. 54
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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3.Imagem marcado/desmarcadoMASSARETTO, I. L.; BARROS, R. M. C.; BERTOLDI, F. C.; NOLDIN, J. A.; LANFER-MARQUEZ, U. M. Estudo comparativo de macronutrientes, compostos bioativos e capacidade antioxidante de arroz-preto, vermelho e selvagem. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 8., 2013, Santa Maria, RS. Anais... Santa Maria, RS: UFSM; Sosbai, 2013. p. 1488-1491.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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4.Imagem marcado/desmarcadoMIRA, N. V. M. de; BARROS, R. M. C.; SCHIOCCHET, M. A.; NOLDIN, J. A.; LANFER-MARQUEZ, U. M. Teores de compostos fenólicos totais e ácidos fenólicos em genótipos pigmentados e não pigmentados de arroz (Oryza sativa L.). In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 5. REUNIÃO DA CULTURA DO ARROZ IRRIAGDO, 27., 2007, Pelotas, RS. Anais... Pelotas, RS: Embrapa Clima Temperado, 2007. p. 486-489.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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5.Imagem marcado/desmarcadoPASCUAL, C. S. C. I.; MASSARETO, I. L.; KAWASSAKI, F.; BARROS, R. M. C.; NOLDIN, J. A.; MARQUEZ, U. M. L. Effects of parboiling, storage and cooking on the levels of tocopherols, tocotrienols and ã-oryzanol in brown rice (Oryza sativa L.). Food Research International, Amsterdã, v. 50, n. 2, p. 676-681, 2013.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - B
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6.Imagem marcado/desmarcadoMEZA, S. L. R.; SINNECKER, P.; MASSARETTO, I. L.; SCHMIELE, M.; BARROS, R. M. C.; NOLDIN, J. A.; CHANG, Y. K.; LANFER-MARQUEZ, Ú. M. Effect of thermoplastic extrusion on phenolic compounds and antioxidant activity in pigmented rice. In: SEMANA UNIVERSITÁRIA PAULISTA DE FARMÁCIA E BIOQUÍMICA, 49., 2014, São Paulo, SP. Resumos... São Paulo, SP: Faculdade Ciências Farmacêuticas/USP, 2014.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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