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1.Imagem marcado/desmarcadoMOLINA, G.; FEIHRMANN, A.C. Bebidas à base de soja. Higiene Alimentar, São Paulo, v.23, n. 176/177, p. 29-32, set./out. 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoFEIHRMANN, A. C.; CIECHOSKI, A. J.; JACQUES, A. R. Doce de leite elaborado em evaporador, com leite semi-desnatado concentrado. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 141, p. 29-32, maio/jun. 2006.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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3.Imagem marcado/desmarcadoFEIHRMANN, A. C.; CICHOSKI, A. J.; REZENDE, D. F. Doce de leite (revisao). Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 118, p. 21-23, mar. 2004.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMADRONA, G. S.; ZOTARELLI; M. F.; BERGAMASCO, R.; MIKCHA, J. M. G.; FEIHRMANN, A. C. Qualidade de doce de leite pastoso, adicionado de soro de queijo em pó. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, n. 174/175 , p. 110-116 jul./ago, 2009.

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