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1.Imagem marcado/desmarcadoCASA, J.; EVANGELISTA, R. M. Influência das épocas de colheita na qualidade de tomate cultivado em sistemas alternativos. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, PR, v. 30, suplemento 1, p. 1101-1108, 2009.

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2.Imagem marcado/desmarcadoEVANGELISTA, R.M.; CHITARRA, A.B.; CHITARRA, M.I.F. Mudanças na ultra-estrutura da parede celular de mangas 'Tommy Atkins' tratadas com cloreto de cálcio na pré-colheita. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 24, n. 1, p. 254-257, abr. 2002.

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3.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. P. da; EVANGELISTA, R. M.; VIEITES, R. L. Uso de peliculas de amido e de saco de polietileno na conservacao pos-colheita de bananas, armazenadas sob refrigeracao. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.18, n.1, p. 31-42, abr.1997.

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4.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R.L.; EVANGELISTA, R.M.; SILVA, A.P.da. Radiacao gama na manutencao da qualidade do melao minimamente processado. Cultura Agronomica, Ilha Solteira, v.9, n.1, p.101-114, 2000.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, T. M.; PIZZA, S. C.; EVANGELISTA, R. M.; VIEITES, R. L.; RALL, V. L. Avaliacao da qualidade fisico-quimica, quimica e microbiologica de polpas de frutas congeladas. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 126, p. 82-87, nov./dez. 2004.

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6.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R. L>; EVANGELISTA, R. M.; SILVA, C. de S.; MARTINS, M. L. Conservacao do morango armazenado em atmosfera modificada. Semina: Ciencias Agrarias, Londrina, v. 27, n. 2, p. 243-252, abr./jun. 2006.

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7.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R. L.; EVANGELISTA, R. M.; CAMPOS, A. J. de; MOREIRA, G. C. Avaliacao da contaminacao microbiana do mamao minimamente processado e iradiado. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 118, p. 65-70, mar. 2004.

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8.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R. L.; EVANGELISTA, R. M.; CAMPOS, A. J. de; MOREIRA, G. C. Efeito da embalagem e da irradiacao gama no controle da contaminacao nicrobiana da manga minimamente processada. Semina: Ciencias Agrarias, Londrina, v. 25, n. 3, p. 197-206, jul./set. 2004.

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9.Imagem marcado/desmarcadoEVANGELISTA, R. M.; CHITARRA, A. B.; GOLDONI, J. S.; CHITARRA, M. I. F. Efeito da aplicacao de ceras comerciais na pos-colheita de manga (Mangifera indica L.) cv. Tommy Atkins. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.18, n.1, p. 105-113, abr. 1997.

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10.Imagem marcado/desmarcadoMOREIRA, G. C.; VIEITES, R. L.; MANOEL, L.; EVANGELISTA, R. M. Efeito da radiacao gama na sanitizacao da maca Royal Gala minimamente processada. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 149, p. 51-56, mar. 2007.

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11.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R. L>; EVANGELISTA, R. M.; MANOEL, L.; MOREIRA, G. C. Efeito da radiacao gama na sanitizacao do mamao formosa minimamente processado. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 156, p. 71-76, nov. 2007.

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12.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R. L.; EVANGELISTA, R. M.; CAMPOS, A. J. de; MOREIRA, G. C. Efeito da radicao gama na sanitizacao da manga minimamente processada. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 135, p. 68-73, set. 2005.

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13.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R. L.; EVANGELISTA, R. M.; ARAGON, C. C.; PANSANI, M. C.; RALL, V. L. M. Processamento, qualidade nutricional e microbiologica do okara organico. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 151, p. 107-114, maio 2007.

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14.Imagem marcado/desmarcadoFERNANDES, A. M.; SORATTO, R. P.; EVANGELISTA, R. M.; NARDIN, I. Qualidade físico-química e de fritura de tubérculos de cultivares de batata na safra de inverno. Horticultura Brasileira, v. 28, n. n. 3, p. 299-304, jul./set. 2010.

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15.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R.L.; CAMPOS, A.J.de; MOREIRA, G.C.; EVANGELISTA, R.M. Qualidade do mamão "Formosa" minimamente processado e irradiado, armazenado em embalagem peti. Cultura Agronomica, Ilha Solteira, v.16, n.1, p.67-73, 2007.

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16.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R.L.; EVANGELISTA, R.M.; LIMA, L.C.; MORAES, M.R.de; NEVES, L.C. Qualidade do melão 'Orange Flesh' minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v.28, n.3, p.409-416, jul./set. 2007.

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17.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R. L.; EVANGELISTA, R. M.; COSTA, S. M.; MORAES, M. R. Qualidade microbiológica da melancia minimamente processada com diferentes métodos de sanitização. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, n. 174/175 , p. 158-163, jul./ago. 2009.

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18.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R.L.; EVANGELISTA, R.M.; RALL, V.L.M.; NEVES, L.C. Qualidade microbiológica do melão minimamente processado, armazenado sob atmosfera modificada. Revista Higiene Alementar, São Paulo, v. 23, n. 168/169, p. 184-187, jan./fev. 2009.

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19.Imagem marcado/desmarcadoEVANGELISTA, R. M.; NARDIN, I.; FERNANDES, A. M.; SORATTO, R. P. Qualidade nutricional e esverdeamento pós-colheita de tubérculos de cultivares de batata. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 46, n. 8, p. 953-960, agosto de 2011.

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20.Imagem marcado/desmarcadoEVANGELISTA, R.M.; GODOY, A.R.; CARDOSO, A.I.I.; VIEITES, R.L. Qualidade de pimentão ?rubia? minimamente processado e armazenado sob refrigeração. Revista Ceres, Viçosa, v.55, n.4, p.338-343, jul./ago. 2008.

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1.Imagem marcado/desmarcadoMARSCHIN, M.; KUHNEN, S.; LEMOS, P. M. M.; OLIVEIRA, S. K.; SILVA, D. A.; TOMAZZOLI, M. M.; SOUZA, A. C. V.; PINTO, M. R. R.; UARROTA, V. G.; CELLA, I.; FERREIRA, A. G.; ZEGGIO, A. R. S.; VELEIRINHO, M. B. R.; DELGADILLO, I.; VIEIRA, F. A. Metabolomics and Chemometrics as Tools for Chemo(bio)diversity Analysis - Maize Landraces and Propolis. In: VAMURZA, K. Chemometrics in practical applications. Croácia: InTech, 2012. p. 253-270.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-CientíficoCirculação/Nível: -- - --
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