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1.Imagem marcado/desmarcadoCASA, J.; EVANGELISTA, R. M. Influência das épocas de colheita na qualidade de tomate cultivado em sistemas alternativos. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, PR, v. 30, suplemento 1, p. 1101-1108, 2009.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, A. P. da; EVANGELISTA, R. M.; VIEITES, R. L. Uso de peliculas de amido e de saco de polietileno na conservacao pos-colheita de bananas, armazenadas sob refrigeracao. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.18, n.1, p. 31-42, abr.1997.

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3.Imagem marcado/desmarcadoEVANGELISTA, R.M.; CHITARRA, A.B.; CHITARRA, M.I.F. Mudanças na ultra-estrutura da parede celular de mangas 'Tommy Atkins' tratadas com cloreto de cálcio na pré-colheita. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 24, n. 1, p. 254-257, abr. 2002.

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4.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R.L.; EVANGELISTA, R.M.; SILVA, A.P.da. Radiacao gama na manutencao da qualidade do melao minimamente processado. Cultura Agronomica, Ilha Solteira, v.9, n.1, p.101-114, 2000.

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5.Imagem marcado/desmarcadoEVANGELISTA, R. M.; CHITARRA, A. B.; GOLDONI, J. S.; CHITARRA, M. I. F. Efeito da aplicacao de ceras comerciais na pos-colheita de manga (Mangifera indica L.) cv. Tommy Atkins. Revista Brasileira de Fruticultura, Cruz das Almas, v.18, n.1, p. 105-113, abr. 1997.

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6.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R. L.; EVANGELISTA, R. M.; CAMPOS, A. J. de; MOREIRA, G. C. Efeito da embalagem e da irradiacao gama no controle da contaminacao nicrobiana da manga minimamente processada. Semina: Ciencias Agrarias, Londrina, v. 25, n. 3, p. 197-206, jul./set. 2004.

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7.Imagem marcado/desmarcadoMARTINS, T. M.; PIZZA, S. C.; EVANGELISTA, R. M.; VIEITES, R. L.; RALL, V. L. Avaliacao da qualidade fisico-quimica, quimica e microbiologica de polpas de frutas congeladas. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 126, p. 82-87, nov./dez. 2004.

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8.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R. L>; EVANGELISTA, R. M.; SILVA, C. de S.; MARTINS, M. L. Conservacao do morango armazenado em atmosfera modificada. Semina: Ciencias Agrarias, Londrina, v. 27, n. 2, p. 243-252, abr./jun. 2006.

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9.Imagem marcado/desmarcadoMOREIRA, G. C.; VIEITES, R. L.; MANOEL, L.; EVANGELISTA, R. M. Efeito da radiacao gama na sanitizacao da maca Royal Gala minimamente processada. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 149, p. 51-56, mar. 2007.

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10.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R. L>; EVANGELISTA, R. M.; MANOEL, L.; MOREIRA, G. C. Efeito da radiacao gama na sanitizacao do mamao formosa minimamente processado. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 156, p. 71-76, nov. 2007.

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11.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R. L.; EVANGELISTA, R. M.; CAMPOS, A. J. de; MOREIRA, G. C. Efeito da radicao gama na sanitizacao da manga minimamente processada. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 135, p. 68-73, set. 2005.

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12.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R. L.; EVANGELISTA, R. M.; CAMPOS, A. J. de; MOREIRA, G. C. Avaliacao da contaminacao microbiana do mamao minimamente processado e iradiado. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 118, p. 65-70, mar. 2004.

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13.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R. L.; EVANGELISTA, R. M.; ARAGON, C. C.; PANSANI, M. C.; RALL, V. L. M. Processamento, qualidade nutricional e microbiologica do okara organico. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 21, n. 151, p. 107-114, maio 2007.

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14.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R.L.; CAMPOS, A.J.de; MOREIRA, G.C.; EVANGELISTA, R.M. Qualidade do mamão "Formosa" minimamente processado e irradiado, armazenado em embalagem peti. Cultura Agronomica, Ilha Solteira, v.16, n.1, p.67-73, 2007.

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15.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R.L.; EVANGELISTA, R.M.; LIMA, L.C.; MORAES, M.R.de; NEVES, L.C. Qualidade do melão 'Orange Flesh' minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v.28, n.3, p.409-416, jul./set. 2007.

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16.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R. L.; EVANGELISTA, R. M.; COSTA, S. M.; MORAES, M. R. Qualidade microbiológica da melancia minimamente processada com diferentes métodos de sanitização. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 23, n. 174/175 , p. 158-163, jul./ago. 2009.

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17.Imagem marcado/desmarcadoVIEITES, R.L.; EVANGELISTA, R.M.; RALL, V.L.M.; NEVES, L.C. Qualidade microbiológica do melão minimamente processado, armazenado sob atmosfera modificada. Revista Higiene Alementar, São Paulo, v. 23, n. 168/169, p. 184-187, jan./fev. 2009.

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18.Imagem marcado/desmarcadoEVANGELISTA, R. M.; NARDIN, I.; FERNANDES, A. M.; SORATTO, R. P. Qualidade nutricional e esverdeamento pós-colheita de tubérculos de cultivares de batata. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 46, n. 8, p. 953-960, agosto de 2011.

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19.Imagem marcado/desmarcadoEVANGELISTA, R.M.; GODOY, A.R.; CARDOSO, A.I.I.; VIEITES, R.L. Qualidade de pimentão ?rubia? minimamente processado e armazenado sob refrigeração. Revista Ceres, Viçosa, v.55, n.4, p.338-343, jul./ago. 2008.

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20.Imagem marcado/desmarcadoANTUNES, A. M.; MANOEL, L.; EVANGELISTA, R. M.; ONO, E. O.; VIEITES, R. L. Qualidade de cebola minimamente processada em diferentes tipos de cortes. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 32, n. 3, p. 254-258, jul./set. 2014.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F. Indicação Geográfica Queijo Artesanal Serrano. Concórdia, SC: Epagri, 2017. 6 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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2.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F. Indicação geográfica e reconhecimento da notoriedade, história e especificidade do queijo artesanal serrano. In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA , 5., 2016, Joinville, SC. Anais... Joinville: Univille, 2016. p. 29-33.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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3.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A.F.M.B.F. A CONTRIBUIÇÃO DO QUEIJO ARTESANAL SERRANO PARA O DESENVOLVIMENTO REGIONAL E PRESERVAÇÃO DOS CAMPOS DE ALTITUDE DO SUL DO BRASIL. Cadernos de Prospecção, Salvador, v. 8, n. 1, p. 150-157, 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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4.Imagem marcado/desmarcadoSCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; VIEIRA, V. F.; TRABAQUINI, K.; DORTZBACH, D. CAMPOS DE CIMA DA SERRA: QUEIJO ARTESANAL SERRANO. In: MOSTRA DE PRODUTOS TRADICIONAIS, 7., 2019, FLORIANÓPOLIS, SC. Resumos... FLORIANÓPOLIS, SC: Epagri, 2019. p. 30
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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5.Imagem marcado/desmarcadoRIES, J. E.; CÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; LUZ, J. C. S. Queijo Artesanal Serrano dos Campos de Cima da Serra, a primeira Denominação de Origem para queijos brasileiros. In: FERRONATO, E. M. O. Indicações Geográficas do Rio Grande do Sul registradas até março de 2021.Brasília: Ministério Agricultura, Pecuária e Abastecimento , 2022. p. 97-113.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
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6.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, V. F.; DORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; CÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F. Indicação Geográfica dos Campos de Cima da Serra como ferramenta de preservação dos Campos Nativos. In: WORKSHOP DE CIÊNCIA E INOVAÇÃO EM PECUÁRIA, 1., 2020, Lages. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 81
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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7.Imagem marcado/desmarcadoDORTZBACH, D.; TRABAQUINI, K.; VIEIRA, V. F.; CÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F. Denominação de origem Campos de Cima da Serra. In: WORKSHOP DE CIÊNCIA E INOVAÇÃO EM PECUÁRIA, 1., 2020, Lages. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2020. p. 82
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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8.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; PINTO, C. E. Contribuição do Queijo Artesanal Serrano para o Desenvolvimento Regional e Preservação dos Campos de Altitude do Sul do Brasil. In: Indicação Geográfica e Desenvolvimento Territorial: reflexões sobre o tema e potencialidades no Estado de Santa Catarina. 1. ed. São Paulo: Editora LiberArs, 2015. p. 173-185.
Tipo: Capítulo em Livro Técnico-Científico
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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9.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A.; SCHLICHTING, A. P.; BERNS, A. C. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; COUTO, C. A. L. Queijo Artesanal Serrano - História, cultura e geração de renda nos campos de cima da serra do Sul do Brasil. Lages, SC: Epagri, 2024. 6 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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10.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; SOUZA, L. T.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. Estudo do sistema de produção utilizado pelos produtores de queijo artesanal serrano como subsídio para indicação geográfica. In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 7., 2018, Corupá, SC. Anais... Joinville: Editora Univille, 2019. p. 9-12.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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11.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U.A. (Org.); PUCCI, A. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; SCHLICHTING, A. P.; NUNES, I. R.; SOUZA, N. G.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. Projeto de qualificação e certificação do queijo artesanal serrano dos campos de altitude de Santa Catarina. Relatório Final - convênio Epagri/Mapa n. 00132/2007. Florianópolis: Epagri, 2011. 67p., ilust.
Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim.
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12.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U.A. (Org.); PUCCI, A. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; SCHLICHTING, A. P.; NUNES, I. R.; SOUZA, N. G.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. O queijo artesanal serrano nos campos do Planalto das Araucárias catarinense. Florianópolis: Epagri, 2011. 124p., ilust.
Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim.
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13.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; SCHLICHTING, A. P.; FERREIRA, É. R. N. C.; COUTO, C. A. L. O queijo artesanal serrano como fator de identidade e desenvolvimento territorial dos Campos do Planalto das Araucárias do Sul do Brasil. In: WORKSHOP CATARINENSE DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA, 7., 2018, Corupá, SC. Anais... Joinville: Editora Univille, 2019. p. 13-18.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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14.Imagem marcado/desmarcadoSALING, E. V.; ARCARI, S. G.; SCHLICHTING, A. P.; COUTO, C. A. L.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; MENDES, S. D. C. PERFIL FÍSICO-QUÍMICO DE QUEIJOS ARTESANAIS SERRANOS (QAS) NA REGIÃO DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA - CAMPOS DE CIMA DA SERRA. In: SIMPÓSIO DE QUEIJOS ARTESANAIS DO BRASIL, 4., 2023, Lages, SC. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2023.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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15.Imagem marcado/desmarcadoCÓRDOVA, U. A.; SCHLICKMANN, A. F. M. B. F.; SCHLICHTING, A. P.; COUTO, C. A. L.; FERREIRA, É. R. N. C.; SOUZA, L. T.; JESUS, N. N.; PEREIRA NETO, S. Projeto de Obtenção e Gestão da Indicação Geográfica do Queijo Artesanal Serrano em SC e Organização da Cadeia Produtiva - Relatório Final ? Convênio Epagri/Mapa 780.340/2012. Florianópolis: Epagri, 2017. 66 p.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
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