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1.Imagem marcado/desmarcadoELIAS, M.C. Pos-colheita de arroz: secagem armazenamento e qualidade. Pelotas, RS: Ed. Universitaria UFPEL, 2007. 424p. il.

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2.Imagem marcado/desmarcadoELIAS, M.C.; FRANCO, D.F. Pos-colheita de arroz irrigado (TR). In: GOMES, A. da. G.; PETRINI, J.A.; FAGUNDES, P.R.R. (Ed.). Manejo racional da cultura do arroz irrigado "Programa Marca". Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2004. Cap.13 p.141-151

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3.Imagem marcado/desmarcadoGARCIA, D.C.; MAIER, J.C.; ELIAS, M.C. Alimentacao de pintos com graos de sorgo tratados com acidos organicos e armazenados convencionalmente. Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v.4, n.1, p.55-58, jan./abr. 1998.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMARINI, L.J.; GUTKOSKI, L.C.; ELIAS, M.C. Efeito da temperatura de secagem e relação de intermitência na inativação enzimática e viscosidade de pasta de aveia. Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v.13, n.1, p.55-60, jan./mar. 2007.

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5.Imagem marcado/desmarcadoWEBER, F.; ELIAS, M. C.; GUTKOSKI, L. C. estabilizacao de farinha de aveia da cultivar UPF 18 por tratamento hidrotermico a vapor. Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v. 8, n.3, p.253-258, set./dez. 2002.

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6.Imagem marcado/desmarcadoAMATO, G. W.; ELIAS, M. C.; FAGUNDES, C. A. Portatia do arroz: revisar e preciso. Lavoura Arrozeira, POrto Alegre, v. 54, n. 439, p. 18-19, maio 2006.

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7.Imagem marcado/desmarcadoFAGUNDES, C. A. A.; ELIAS, M. C.; BARBOSA, F. da F. Desempenho industrial de arroz secado com ar aquecido por queima de lenha e de GLP. Revista Brasileira de Armazenamento, Vicosa, v. 30, n. 1, p. 8-15, 2005.

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8.Imagem marcado/desmarcadoRUPOLLO, G.; GUTKOSKI, L. C.; MARTINS, I. R.; ELIAS, M. C. Efeito da umidade e do periodo de armazenamento hermetrico na contaminacao natural por fungos e a producao de micotoxinas em graos de aveia. Ciencia e Agrotecnologia, Lavras, v. 30, n. 1, p. 118-125, jan./fev. 2006.

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9.Imagem marcado/desmarcadoDELIBERALI, J.; OLIVEIRA, M.; DURIGON, A.; DIAS, A.R.G.; GUTKOSKI, L.C.; ELIAS, M.C. Efeitos de processo de secagem e tempo de armazenamento na qualidade tecnológica de trigo. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 34, n. 5, p. 1285-1292 set./out. 2010.

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10.Imagem marcado/desmarcadoELIAS, M. C.; FAGUNDES, C. A. A.; DIAS, A. R. G .D. Produziu o arroz? e agora, como manter a qualidade? Lavoura Arrozeira, Porto Alegre, v. 52, n. 435, p. 56-60, mar. 2004.

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11.Imagem marcado/desmarcadoELIAS, M.C.; OLIVEIRA, M. de; SCHIAVON, R. de A.; VANIER, N.L.; RUTZ, D. Medidas tecnológicas na qualidade do arroz. Planeta Arroz, Porto Alegre, RS, v. 11, n. 38, p. 30-31, maio, 2011.

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12.Imagem marcado/desmarcadoRADUNZ, L. L.; DIONELLO, R. G.; ELIAS, M. C.; BARBOSA, F. da F. Metodos de armazenamento de graos de milho e qualidade quimica. Revista Brasileira de Armazenamento, Vicosa, v. 29, n. 2, p. 152-158, jul.dez. 2004.

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13.Imagem marcado/desmarcadoRADUNZ, L. L.; DIONELLO, R. G.; ELIAS, M. C.; BARBOSA, F. da F. Influencia do metodo de armazenamento na qualidade fisica e biologica de graos de milho. Revista Brasileira de Armazenamento, Vicosa, v. 31, n. 2, p. 136-143, 2006.

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14.Imagem marcado/desmarcadoELIAS, M. C.; LOPES, V.; GUTKOSKI, L. C.; OLIVEIRA, M.; MAZZUTTI, S. DIAS, A. R. G. Umidade de colheita, métodos de secagem e tempo de armazenamento na qualidade tecnológica de grãos de trigo (cv. 'Embrapa 16'). Ciência Rural, Santa Maria, v. 39, n. 1, p. 25-30, jan./fev. 2009.

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15.Imagem marcado/desmarcadoDIONELLO, R.G.; RADUNZ, L.L.; CONRAD, V.J.D.; LUCCA FILHO, O.; ELIAS, M.C. Temperatura do ar na secagem estacionaria e tempo de armazenamento na qualidade de milho. Revista Brasileira de Agrociencia, Pelotas, v.6, n.2, p.137-143, maio/ago. 2000.

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16.Imagem marcado/desmarcadoMARINI, L. J.; GUTKOSKI, L. C.; ELIAS, M. C.; SANTIN, J. A. Qualidade de graos de aveia sob secagem intermitente em altas temperaturas. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 37, n. 5, p. 1268-1273, set,/out. 2007.

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17.Imagem marcado/desmarcadoRUPOLLO, G.; GUTKOSKI, L. C.; MARINI, L. J.; ELIAS, M. C. Sistemas de armazenamentos hermetico e convencional na conservabilidade de graos de aveia. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 34, n. 6, p. 1715-1722, nov./dez. 2004.

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18.Imagem marcado/desmarcadoSIMIONI, D.; GUTKOSKI, L.C.; ELIAS, M.C.; DEUNER, C.C.; PAGNUSSATT, F.A.; OLIVEIRA, M. Secagem intermitente e armazenamento de aveia cultivar UPFA 20 Teixeirinha. Revista Brasileira de Agrociência, Pelotas, v.13, n.2, p.211-217, abr./jun. 2007.

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19.Imagem marcado/desmarcadoELIAS, M.C.; DIONELLO, R.G.; FORLIN, F.J.; OLIVEIRA, M.de; GELAIN, J.; PETER, M.Z. Avaliação do uso de ácidos orgânicos na conservaçção de grãos de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) durante o armazenamento. Semina: Ciências Agrárias, Londrina, v.29, n.1, p.35-46, jan./mar. 2008.

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20.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, L. da C.; GUTKOSKI, L.C.; ELIAS, M.C.; MAZZUTTI, S.; AOSANI, E.; ROCHA, J.C. da Efeito da temperatura de secagem na qualidade de grãos de aveia branca. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 34, n. 2, p. 313-319, mar./abr. 2010.

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1.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C. Solução hidropônica residual como meio de cultura para cultivo de Chlorella vulgaris. 2006. 121 f. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos)- Universidade Federal de Santa Catarina, 2006, Florianópolis, SC.
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2.Imagem marcado/desmarcadoVERDI, R.; BERTOLDI, F. C. Variação sazonal no rendimento de óleo essencial de Cymbopogom martinii e Ocimum gratissimum L. In: REUNIÃO SUL-BRASILEIRA SOBRE AGRICULTURA SUSTENTÁVEL, 4., 2016, Caxias do Sul. Resumos... Caxias do Sul: UCS, 2016.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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3.Imagem marcado/desmarcadoMULLER, A. R.; BERTOLDI, F. C. NANOEMULSÕES CONTENDO ÓLEOS ESSENCIAIS DE DIFERENTES QUIMIOTIPOS DE Ocimum gratissimum L. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL EM INVESTIGAÇÕES QUÍMICO-FARMACÊUTICAS, 1., 2017, Itajaí. Resumos... Itajaí: Univali, 2017.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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4.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C.; SCHIOCCHET, M. A. Propriedades antioxidantes em farelo de arroz de distintos genótipos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 7., 2011, Balneário Camboriú, SC. [Anais...]. Itajaí, SC: Epagri / Sosbai, 2011. p. 654-657.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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5.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C.; DESCHAMPS, F. C.; SILVA JÚNIOR, A. A. ANÁLISE DE TRITERPENOS FRIEDELIN E FRIEDELAN-3-OL EM DIFERENTES ESPÉCIES DE Maytenus. In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE PLANTAS MEDICINAIS, 8., 2016, Itajaí. Resumos... Itajaí: Univali, 2016.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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6.Imagem marcado/desmarcadoBELTRAME, A. B.; BERTOLDI, F. C.; MÜLLER, A. R. Nanoemulsões de óleos essenciais no controle do mal do Panamá em plântulas de banana. Revista em Agronegócio e Meio Ambiente, Maringá, PR, v. 17, n. esp., p. 1-11, 2024.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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7.Imagem marcado/desmarcadoREBELO, A. M.; CASALI, E. Z.; BERTOLDI, F. C. Avaliação de formas de processamento do yacon para produção de chips. In: FARMAPÓLIS ENCONTRO COM A SAÚDE , 15., 2010, Florianópolis. Anais... Florianópolis: SINDIFAR, 2010.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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8.Imagem marcado/desmarcadoREBELO, A. M.; CASALI, E. Z.; BERTOLDI, F. C. Controle de escurecimento enzimtico em chips de yacon. Evidência, Joaçaba, SC, v. 8, n. 1-2, p. 7-16, 2008. ISSN, 1519-5287
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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9.Imagem marcado/desmarcadoVERDI, R.; BERTOLDI, F. C.; ZAMBONIM, F. M.; BOFF, P. Características produtivas e químicas de duas espécies de plantas bioativas (Cymbopogom martinii e Ocimum gratissimum L.) com óleo essencial rico em geraniol. In: REUNIÃO SUL-BRASILEIRA SOBRE AGRICULTURA SUSTENTÁVEL, 4., 2016, Caxias do Sul. Resumos... Caxias do Sul: UCS, 2016.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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10.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JÚNIOR, A. A.; ZAMBONIM, F. M.; BERTOLDI, F. C. Avaliação de três variedades botânicas de Pereskia aculeata. In: JORNADA CATARINENSE DE PLANTAS MEDICINAIS, 7., 2014, Criciúma, SC. Plantas Medicinais e Inderdisciplinaridade. Criciúma, SC: Unesc, 2014. p. 29-30.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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11.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C.; SANT'ANNA, E. S.; BEIRÃO, L. H. Reducing the Bitterness of Tuna Euthynnus pelamis Dark Meat with Lactobacillus casei subsp casei ATCC 393. Food Technology and Biotechnology, Zagreb, v. 42, n. 1, p. 41-45, 2004. ISSN, 1330-9862
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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12.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C.; SANT'ANNA, E. S.; OLIVEIRA, J. L. B. Revisão: biotecnologia de microalgas. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 1, p. 9-20, 2008. ISSN, 0102-0323
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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13.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C.; DESCHAMPS, F. C.; SILVA JÚNIOR, A. A. PROPRIEDADE ANTIOXIDANTE DE ÓLEOS ESSENCIAIS DE PLANTAS BIOATIVAS CONTENDO EUGENOL. In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE PLANTAS MEDICINAIS, 8., 2016, Itajaí. Resumos... Itajaí: Univali, 2016.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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14.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C.; SANT'ANNA, E. S.; OLIVEIRA, J. L. B. Chlorella vulgaris cultivated in hidroponic wastewater. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON SOILLESS CULTURE AND HYDROPONICS, 2009, [Leuven]. Proceedings... Leuven : ISHS Acta Horticulturae, 2009. p. 203-210.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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15.Imagem marcado/desmarcadoVERDI, R.; BERTOLDI, F. C.; ZAMBONIM, F. M.; BOFF, P. EFEITO DE PREPARADOS HOMEOPÁTICOS NA COMPOSIÇÃO DO ÓLEO ESSENCIAL DE OCIMUM GRATISSIMUM L. In: SIMPOSIO INTERNACIONAL CIENCIA, SAUDE E TERRITORIO, 4., 2017, Lages. Anais... Lages: UNIPLAC, 2017. p. 349-355.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica
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16.Imagem marcado/desmarcadoVERDI, R.; BERTOLDI, F. C.; ZAMBONIM, F. M.; BOFF, P. Efeitos de preparados homeopáticos em Ocimum gratissimum L. quimiotipo geraniol. In: REUNIÃO SUL-BRASILEIRA SOBRE AGRICULTURA SUSTENTÁVEL, 4., 2016, Caxias do Sul. Resumos... Caxias do Sul: UCS, 2016.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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17.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C.; SCHIOCCHET, M. A.; NOLDIN, J. A. Teor de lipidos e perfil de ácidos graxos em farelo de arroz obtido de diferentes genótipos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 7., 2011, Balneário Camboriu. Anais.. . Itajaí, SC: Epagri / Sosbai, 2011. p. 650-653.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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18.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C.; SAN'ANNA, E.; OLIVEIRA, J. L. B. Teor de clorofila e perfil de sais minerais de Chlorella vulgaris cultivada em solucao hidroponica residual. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 38, n. 1, p. 54-58, jan./fev. 2008.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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19.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C.; GONZAGA, L. V.; FETT, R.; REIS, V. D. A. Avaliação da atividade antioxidante e determinação de compostos fenólicos totais de méis produzidos no Pantanal. Evidência, Joaçaba, v. 12, n. 2, p. 155-164, 2012.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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20.Imagem marcado/desmarcadoZUCCO, C.; NEVES, A.; VENCATO, I.; SZPOGANICZ, B.; BERTOLDI, F. C. 1-Chloro-2,4-dimorpholino-5-nitrobenzene. Acta Crystallographica Section C Crystal Structure Communications, London, v. 55, p. 654-656, 1999. ISSN, 0108-2701
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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