| |
|
|
| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | DUTRA, M. P.; RAMOS, E. M.; RAMOS, A. de L. S.; FONTES, P. R.; CARDOSO, G. P.; LEAL, A. S. Radiação gama e tempo de armazenamento sobre a oxidação lipídica, cor objetiva, pigmentos heme e nitrito residual de mortadelas elaboradas com diferentes níveis de nitrito. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 41, n.12, p. 2203-2209, dez. 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
|   |
| 2. | | DUTRA, M. P.; CARDOSO, G. P.; RAMOS, E. M.; RAMOS, A. de L. S.; PINHEIRO, A. C. M.; FONTES, P. R. Technological and sensory quality of restructured low-fat cooked ham containing liquid whey. Ciência e Agrotecnologia, Lavras, MG, v. 36, n. 1, p. 86-92, jan./fev. 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
| |
| Registros recuperados : 2 | |
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | SIMON, A. A.; FORO, C.; PORTO, C. A.; PASTÓRIO, G.; CENA, J.; TORRENS, J.; SANTOS, J. A.; MATTEI, L.; MANDELA, L. C.; LEPORACE, M.; PREISTER, M.; GROSSI, M. D.; MOURÃO, P.; CABRAL, P. G.; RAMOS, R. C.; MARINHO, R. Política de Desenvolvimento do Brasil Rural. Brasilia: CONDRAF, 2010. 58 p.| Tipo: Organização/Edição de Livros |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
|  |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
