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| Registros recuperados : 3 | |
| 1. |  | BALDISSERA, L.; CALIARI, V.; DIAS, C. O.; SOUZA, A. L. K.; KATSURAYAMA, J. M.; FAORO, I. Caracterização físico-química de mostos de cultivares de pera e seu potencial para elaboração de bebidas fermentadas. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 19.; SEMINÁRIO CATARINENSE DE OLERICULTURA, 3., ., 2026, Fraiburgo, SC. Anais [...]. São Paulo, SP: DOPPIO MARKETING, 2026. p. 293-293.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | DIAS, C. O.; BALDISSERA, L.; CALIARI, V.; SOUZA, A. L. K.; KATSURAYAMA, J. M.; FAORO, I. Elaboração e caracterização de bebida fermentada estilo Poiré a partir de peras da cultivar SCS421 Carolina. In: SIMPÓSIO DE FRUTICULTURA DA REGIÃO SUL, 5., 2026, Chapecó. Anais [...]. Chapecó, SC: UFFS, 2026.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | ALMEIDA, J. S. O.; DIAS, C. O.; ARRIOLA, N. D.; FREITAS, B. S. M.; FRANCISCO, A.; PETKOWICZ, C. L.; ARAUJO, L.; GUERRA, M. P.; NODARI, R. O.; AMBONI, R. D. Feijoa (Acca sellowiana) peel flours: A source of dietary fibers and bioactive compounds. Food Bioscience, Chicago, v. 38, n. 4, p. 1-8, 2020.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 3 | |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | BRAGA, C. M.; ZIELINSKI, A. A. F.; SILVA, K. M.; SOUZA, F. K. F.; PIETROWSKI, G. A. M.; COUTO, M.; GRANATO, D.; WOSIACKI, G.; NOGUEIRA, A. Classification of juices and fermented beverages made from unripe, ripe and senescent apples based on the aromatic profile using chemometrics. Food Chemistry, v. 141, n. 2, p. 967-974, 2013.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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