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1.Imagem marcado/desmarcadoMENDEZ, M. H. M.; DERIVI, S. C. N.; COUTO, S. R. M. Avaliacao biologica de sopas-cremes de talos de brocolis (Brassica oleracea) e de couve (Brassica oleracea L.) em ratos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 137, p. 115-119, nov./dez. 2005.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSILVA, M. F. do; DERIVI, S. C. N.; MENDEZ, M. H. M. Aceitabilidade de produto enriquecido com pectina citrica, por individuos diabeticos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 19, n. 134, p. 21-26, ago. 2005.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCOUTO, S. R. M.; DERIVI, S. C. N.; MENDEZ, M. H. M. Utilizacao tecnologica de subprodutos da industria de vegetais. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 124, p. 12-22, set. 2004.

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4.Imagem marcado/desmarcadoDERIVI, S. C. N.; MENDES, M. H. M.; CALDAS, L. da G. A.; TOEHWE, L. H.; ALMEIDA, C. B. de.; MARTINS, D. V. Composicao de caldos de feijoes utilizados em dietas liquidas. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 139, p. 48-53, mar. 2006.

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1.Imagem marcado/desmarcadoZANETTE, D.; SCHVEITZER, B.; RUZZA, A. A.; OLIVEIRA, M. V.; ITRI, R. Effects of salt on the sodium dodecyl sulfate micellar aggregates supported on the bovine serum albumin chain and on the protein saturation binding. In: SURFACTANTS IN SOLUTION SYMPOSIUM, 14., 2002, Barcelona. Abstracts... Barcelona: Universitat de Barcelona, 2011.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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