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| Registros recuperados : 5 | |
| 3. |  | ABREU, R. W. de; BARBOSAA, S. F. C.; DELLA TORRE, J. C. de; LICHTIG, J.: ZENEBON, O. Deteccao de gluten em alimentos por meio de ELISA. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 65, n. 3, p. 176-180, 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | SANIBAL, E. A. A.; RODAS, M. A. de B.; DELLA TORRE, J. C. de M.; NANCINI FILHO, J. Avaliacao da qualidade sensorial de batata frita, oleo de soja e gordura parcialmente hidrogenada de soja em tempos de fritura variaveis. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 63, n. 1, p. 80-86, jan./jun. 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | TAIPINA, M. S.; COHEN, V. H.; DEL MASTRO, N. L.; RODAS, M. A. de B.; DELLA TORRE, J. C. de M. Aceitabilidade sensorial de suco de manga adicionado de polpa de banana (Musa sp) verde. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 63, n. 1, p. 49-55, jan./jun. 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 5 | |
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