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1.Imagem marcado/desmarcadoTAIPINA, M.S.; FONTES, M.A.de S.; COHEN, V.H.; DEL MASTRO, N.L. Novas tecnologias: alimentos funcionais e a irradiacao de alimentos. Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.17, n.112, p.31-34, set. 2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoTAIPINA, M. S.; COHEN, V. H.; DEL MASTRO, N. L.; RODAS, M. A. de B.; DELLA TORRE, J. C. de M. Aceitabilidade sensorial de suco de manga adicionado de polpa de banana (Musa sp) verde. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 63, n. 1, p. 49-55, jan./jun. 2004.

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1.Imagem marcado/desmarcadoBRANDÃO, C. R.; STRECK, D. R. Pesquisa participante: a partilha do saber. Aparecida, SP: Idéias & Letras, 2006.
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