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1.Imagem marcado/desmarcadoESPIRITO SANTO, M.L.P.; BEIRAO, L.H.; SANT'ANNA, E.; DAMIAN, C.; FRANCO, B.M. Avaliacao da atividade bacteriocinogenica do Lactobacillus sakei na fermentacao da sardinha-verdadeira (Sardinella brasiliensis) utilizando glicose como carboidrato fermentecivel. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.1, p.83-98, jan./jun. 2003.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSARTOR, A. de B.; DAMIAN, C.; NUNES, M. M.; SANTO, M. L.P. E. Incidencia de salmonella sp. no processamento de aves. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v. 35, n. 39, p. 28-33, dez. 2004.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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1.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, M. P.; CUNHA, W. M.; TRICHES, W. M.; DOMINGUES, F.; CALIARI, V.; BRASIL, V. C. Caracterização físico-química de vinhos elaborados com uvas da variedade 'Gewürztraminer' provenientes de diferentes tipos de colheita (Physico-chemical characterization of wines produced from grapes of the variety 'Gewürztraminer' from different types of crop). In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 15., 2015, Bento Gonçalves, RS. Resumos... Bento Gonçalves, RS: Embrapa, 2015. p. 498
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoCOSTELLA, M. R. S.; SOUZA, A. L. K.; PERAZZOLI, V.; CALIARI, V.; MALGARIM, M. B.; BRASIL, V. AVALIAÇÃO DA INCIDÊNCIA E SEVERIDADE DO MÍLDIO EM DUAS VARIEDADES PIWI EM COMPARAÇÃO À VARIEDADE ISABEL. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 15., 2023, São Joaquim, SC. Resumos... São Joaquim, SC: Epagri, 2023. p. 121
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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