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1.Imagem marcado/desmarcadoTODESCATTO, C.; COLONETI, L.; BEUX, S.; CUNHA, M. A. A. da. Desenvolvimento e caracterização de queijo análogo ao boursin. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 31, n. 2, p. 245-254, jul./dez. 2013.

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2.Imagem marcado/desmarcadoCUNHA, M. A. A. da; GOMEZ, R. J. H. C.; AMORIM, E. S. Goma curdlana: um importante hidrocoloide microbiano. Semina: Ciencias Agrarias, Londrina, v. 24, n. 2, p. 379-384, jul./dez. 2003.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCUNHA, M. A. A. da; SILVA, S. S. da; CARVALHO, W. de; SANTOS, J. C. dos. Uso de celulas imobilizadas em gel PVA: uma nova estrategia para producao biotecnologica de xilitol a partir de bagaco de cana-de-acucar. Semina: Ciencias Agrarias, Londrina, v. 26, n. 1, p. 61-70, jan./mar. 2005.

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1.Imagem marcado/desmarcadoSOUZA, M. L. R.; CASACA, J. M.; FERREIRA, I. C.; GANECO, L. N.; NAGAGHI, L. S.; FARIA, R. H. S.; SCHMIDT, J. T. A. Análise da resistência do couro da carpa espelho curtido sem utilização de sais de cromo Tecnicouro, Novo Hamburgo, RS, v. 23, n. 8, p. 57-69, 2002.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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