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1.Imagem marcado/desmarcadoCOFERI, E.; FRONZA, N.; PEREIRA, M.G. Impacto do uso de antioxidantes sintéticos na vida-de-prateleira da linguiça frescal tipo toscana. Revista Nacional da Carne, São Paulo, v. 33, n. 386, p. 20-29, abr. 2009.

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1.Imagem marcado/desmarcadoPAUL, J. M.; REITER, J. M. W.; BORCHARDT, I.; ALTMANN, R.; PEREIRA, L. K.; COSTA, M. M. D. Fatores que afetam a competitividade das farinheiras e polvilheiras na agricultura familiar catarinense. Florianópolis: Epagri, 2002. 88 p.
Tipo: Boletim de Pesquisa e DesenvolvimentoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-Sede.
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