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| 1. |  | ROCA, R. de O.; CARAMORI JR., J. G.; GOMES, L. A.; JOAQUIM, C. F. Avaliacao da contaminacao microbiana durante o abate Kasher de bovinos. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 96, p. 82-87, maio, 2002.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 1. | | ARBOITTE, M. Z.; BRONDANI, I. L.; DESCHAMPS, F. C.; BERTOLDI, F. C.; ALVES FILHO, D. C.; SEGABINAZZI4, L. R. Qualidade da carne do músculo longissimus dorsi de novilhos superjovens Aberdeen Angus de biótipo pequeno e médio abatidos com o mesmo estágio de acabamento na carcaça. Acta Scientiarum Animal Sciences, Maringá, PR, v. 33, n. 2, p. 191-198, 2011. ISSN, 18078672| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: -- - -- |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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