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1.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, V.P.S.; BRIGIDO, B.M.; BADOLATO, M.I.; MAZON, E.M.A.; ALABURDA, J. Estudo comparativo de solucoes-tampao para determinacao de fluoreto em aguas para dialise. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo,v.62, n.3, p.207-212, 2003.

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2.Imagem marcado/desmarcadoSIMOES, M.; BRIGIDO, B. M.; MAZON, E. M. A.; PIRES, M. de F. C. Agua de dialise: parametros fisico-quimicos na avaliacao do desempenho das menbranas de osmose reversa. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 64, n. 2, p. 173-178, 2005.

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3.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, V. P. da S.; BRIGIDO, B. M.; MAZON, M. H. Avaliacao da qualidade de doces em massa tipo junino. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 20, n. 141, p. 75-82, maio/jun. 2006.

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4.Imagem marcado/desmarcadoFREITAS, V. P. S.; BRIGIDO, B. M.; BADOLATO, M. I. C.; ALABURDA, J. Padrao fisico-quimico da agua de abastecimento publico da regiao de Campinas. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 61, n. 1, p. 33-38, 2002.

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5.Imagem marcado/desmarcadoMAZON, E. M. de A.; OLIVEIRA, A. C. G. de; BRIGIDO, B. M.; FREITAS, V. P. da S. Estudo comparativo de metodos para determinacao de nitrato em aguas para consumo humano. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 64, n. 1, p. 110-116, 2005.

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6.Imagem marcado/desmarcadoBRIGIDO, B.M.; FREITAS, V.P.da S.; MAZON, E.M.A.; MARTINI, M.H.; PASSOS, M.H.C.R. Avaliação da rotulagem e da qualidade físico-química de vegetais em conserva: alcachofra, aspargo e palmito. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 22, n. 165, p. 107-115, 2008.

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7.Imagem marcado/desmarcadoFUZIHARA, T. O.; PISANI, B.; SIMOES, M.; BRIGIDO, B. M.; SILVA, C. L. e; VANNUCCI, L.; ARIOSHP, K. The ocurrence of Aeromonas spp in drinking water. Revista do Instituto Adolfo Lutz, Sao Paulo, v. 64, n. 1, p. 122-127, 2005.

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1.Imagem marcado/desmarcadoGARAVAGLIA, J.; SCHNEIDER, R. C. S.; MENDES, S. D. C.; WELKE, J. E.; ZINI, C. A.; VALENTE, P. Evaluation of Zygossacharomyces bailli BCV08 as a co-starter in wine fermentation for the improvement of ethyl esters production. Microbiological Research, Amsterdam, v. 173, p. 59-65, 2015.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - B
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2.Imagem marcado/desmarcadoSANTANA, G. R. O.; HERNANDES, K. C.; WELKE, J. E.; CALIARI, V.; BREDUN, M. A.; SOUZA, A. L. K.; BURIN, V. M. Volatile profile of white wines produced from different maceration times. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 29., 2024, Florianópolis, SC. Resumos... Florianópolis, SC: SBCTA, 2024.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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3.Imagem marcado/desmarcadoSANTANA, G. R. O.; CREPALDE, L. T.; HERNANDES, K. C.; SILVEIRA, R. D.; PADILHA, G.; REITENBACH, A. F.; SOUZA, A. L. K.; WELKE, J. E.; CALIARI, V.; BURIN, V. M. Impact of skin contact on the volatile composition and sensory properties of white wines from resistant varieties. Food Chemistry, Amsterdam, v. 489, n. , p. 144967-, 2025.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
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