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1.Imagem marcado/desmarcadoNOROES, E. R. de V.; BRASIL, I. M.; LIMA, J. R.; BRUNO, L. M. Estabilidade de goiaba, desidratada por associacao dos processos de osmose a vacuo e fritura. Revista Higiene Alimentar, v. 20, n. 147, p. 51-55, dez. 2006.

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2.Imagem marcado/desmarcadoMUNIZ, C.R.; FREITAS, C.A.S.de; CAMPELO, W.F.; MAIA, G.A.; BRASIL, I.M. Alimentos transgenicos: seguranca, riscos alimentares e regulamentacoes. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, v.21, n.2, p.209-222, jul./dez. 2003.

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3.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, J. M. C. da; FELIPE, E. M. de F.; MAIA, G. A.; BRASIL, I. M.; HERNANDEZ, F. F. H. Comparacao dos parametros fisico-quimicos e quimicos de pos alimenticios obtidos de residuos de abacaxi. Revista Ciencia Agronomica, Fortaleza, v. 38, n. 2, p. 228-232, 2007.

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4.Imagem marcado/desmarcadoSOARES, D. J.; TAVARES, T. M.; BRASIL, I. M.; FIGUEIREDO, R. W. de; SOUSA, P. H. M. de Processos oxidativos na fração lipídica de alimentos. Boletim Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 30, n. 2, p. 263-272, jul./dez. 2012.

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1.Imagem marcado/desmarcadoMATTANNA, P.; ROSA, P. D.; POLI, J.; RICHARDS, N. S. P. S.; DABOIT, T. C.; SCROFERNEKER, M. L.; PASTORE, A. P. W.; CORÇÃO, G.; BERTOLDI, F. C.; DESCHAMPS, F. C.; VALENTE, P. Lipid profile and antimicrobial activity of microbial oils from 16 oleaginous yeasts isolated from artisanal cheese. Brazilian Journal of Biosciences, Porto Alegre, RS, v. 12, n. 2, p. 121-126, 2014.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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