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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | BORELLI, B.M.; LACERDA, I.C.A.; BRANDÃO, L.R.; CARMO, L.S. do; ROSA, C.A. Qualidade microbiológica do queijo minas artesanal maturado, produzido na Região da Serra da Canastra-MG. Revista Higiene Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 188/189, p. 79-84, set./out. 2010.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | BORELLI, B. M.; LACERDA, I. C. A.; BRANDÃO, L. R.; VIANNA, C. R.; FERREIRA, M. C.; GOMES, F. C. O.; CARMO, L. S.; HENEINE, L. G. D.; ROSA, C. A. Identification of Staphylococcus spp. isolated during the ripening process of a traditional minas cheese. Arquivo Brasileiro Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, MG, v. 63, n. 2, p. 481-487, abril, 2011.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. | | HAUSER, A.; SCHEID, A. L.; BARETTA, C.; MATOS, A. M.; RIBEIRO, E. B.; LIMA, E. S.; CONCEIÇÃO, G.; THALER NETO, A. PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DO LEITE DE VACAS HOLANDÊS E JERSEY E SUA RELAÇÃO COM O ÍNDICE DE CARGA TÉRMICA. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DO LEITE, 10., 2024, Florianópolis, SC. Resumos... Curitiba, PR: CBQL, 2024. p. 307-308| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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