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| Registros recuperados : 5 | |
| 1. |  | MENDES, A.C.R.; BISCONTINI, T.M.B.; MIRANDA, M.S. Ácidos graxos transisômeros em alimentos: conteúdo, consumo e implicações nas doenças cardiovasculares. Boletim do Ceppa, Curitiba, PR, v. 20, n. 1, p.121-132, jan./jun. 2002.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | NUNES, M.L.; FIGUEIREDO, M.J.; MADRUGA, M.S.; LIMA, F.M.S.; BISCONTINI, T.M. Efeito de antioxidantes e das condicoes de estocagem na oxidacao lipidica de linguicas de frango. Revista Nacional da Carne, Sao Paulo, v.27, n.319, p.36-48, set. 2003.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | ARRUDA, S. G. B.; BISCONTINI, T. M. B.; STAMFORD, T. L. M.; COSTA, R. G. C. Caracteristicas microbiologicas da carne de caprinos submetidos a diferentes formas de manejo. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 18, n. 120, p. 58-62, maio, 2004.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | METRI, J. C.; ANDRADE, S. A. C.; MACHADO, E. C. L.; SHINOHARA, N. K. S.; BISCONTINI, T. M. B. Controle bacteriológico de carne caprina para elaboração de hambúrguer caprino defumado. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 58, n. 3, p. 427-431, jun. 2006.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 5 | |
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| Registros recuperados : 4 | |
| 1. | | SANTOS, A. A.; SCHNEIDER, A. R.; DUTRA, F. S.; SILVA, S. M.; OLIVEIRA, E. R.; AZEVEDO, G. Z.; LOPES, S.; NUNES, A.; LIMA, G. P. P.; MARASCHIN, M. Análise complementar da composição química da macroalga Kappaphycus alvarezii e de seus subprodutos produzida em Santa Catarina. Florianópolis: Epagri, 2023. 5 p. (Epagri. Informe Técnico, 25).| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | SANTOS, A. A.; SCHNEIDER, A. R.; DUTRA, F. S.; SILVA, S. M.; OLIVEIRA, E. R.; AZEVEDO, G. Z.; LOPES, S.; NUNES, A.; LIMA, G. P. P.; MARASCHIN, M. Análise da composição química da macroalga Kappaphycus alvarezii e de seus subprodutos produzida em Santa Catarina. Florianópolis: Epagri, 2023. 9 p. (Epagri. Informe Técnico, 21).| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | DUTRA, F. S.; NUNES, A.; SCHNEIDER, A. R.; OLIVEIRA, E. R.; AZEVEDO, G. Z.; SANTOS, A. A.; LIMA, G. P.; MARASCHIN, M. VARIAÇÃO SAZONAL EM COMPOSTOS BIOATIVOS DA BIOMASSA RESIDUAL DE KAPPAPHYCUS ALVAREZII: POTENCIAL PARA APLICAÇÕES NA INDÚSTRIA ALIMENTAR. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DE COMPOSTOS BIOATIVOS, 3., 2024, Campinas, SP. Resumos... Campinas, SP: Galoá, 2024.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | NUNES, A.; DUTRA, F. S.; BRITO, S. N. S.; PEREIRA-VASQUES, M. S.; AZEVEDO, G. Z.; SCHNEIDER, A. R.; OLIVEIRA, E. R.; SANTOS, A. A.; MARASCHIN, M.; VIANELLO, F.; LIMA, G. P. P. Effect of Biomass Drying Protocols on Bioactive Compounds and Antioxidant and Enzymatic Activities of Red Macroalga Kappaphycus alvarezii. Methods and protocol, Switzerland, v. 7, p. 1-18, 2024.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 4 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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