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1.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C. Determinação dos teores de amido resistente em farinha de banana verde de genótipos de bananeiras epagri. Itajaí, SC: Epagri, 2026. 7 p.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C. Solução hidropônica residual como meio de cultura para cultivo de Chlorella vulgaris. 2006. 121 f. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos)- Universidade Federal de Santa Catarina, 2006, Florianópolis, SC.

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3.Imagem marcado/desmarcadoVERDI, R.; BERTOLDI, F. C. Variação sazonal no rendimento de óleo essencial de Cymbopogom martinii e Ocimum gratissimum L. In: REUNIÃO SUL-BRASILEIRA SOBRE AGRICULTURA SUSTENTÁVEL, 4., 2016, Caxias do Sul. Resumos... Caxias do Sul: UCS, 2016.

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4.Imagem marcado/desmarcadoMULLER, A. R.; BERTOLDI, F. C. NANOEMULSÕES CONTENDO ÓLEOS ESSENCIAIS DE DIFERENTES QUIMIOTIPOS DE Ocimum gratissimum L. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL EM INVESTIGAÇÕES QUÍMICO-FARMACÊUTICAS, 1., 2017, Itajaí. Resumos... Itajaí: Univali, 2017.

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5.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C.; SCHIOCCHET, M. A. Propriedades antioxidantes em farelo de arroz de distintos genótipos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 7., 2011, Balneário Camboriú, SC. [Anais...]. Itajaí, SC: Epagri / Sosbai, 2011. p. 654-657.

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6.Imagem marcado/desmarcadoVERDI, R.; BERTOLDI, F. C.; ZAMBONIM, F. M.; BOFF, P. Características produtivas e químicas de duas espécies de plantas bioativas (Cymbopogom martinii e Ocimum gratissimum L.) com óleo essencial rico em geraniol. In: REUNIÃO SUL-BRASILEIRA SOBRE AGRICULTURA SUSTENTÁVEL, 4., 2016, Caxias do Sul. Resumos... Caxias do Sul: UCS, 2016.

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7.Imagem marcado/desmarcadoCRUZ, R. S.; BERTOLDI, F. C.; BARRETO, P. L. M. CARACTERIZAÇÃO VISCOAMILOGRÁFICA (RVA) E TÉRMICA (DSC) DE FARINHAS DE BANANA VERDE VISANDO APLICAÇÃO EM PRODUTOS PANIFICÁVEIS. In: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE SEGURANÇA DE ALIMENTOS, 2., 2025, Rio de Janeiro, RJ. Anais [...]. Jardim do Seridó, RN: Agronfy , 2025. p. 11-11.

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8.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C.; SANT'ANNA, E. S.; OLIVEIRA, J. L. B. Chlorella vulgaris cultivated in hidroponic wastewater. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON SOILLESS CULTURE AND HYDROPONICS, 2009, [Leuven]. Proceedings... Leuven : ISHS Acta Horticulturae, 2009. p. 203-210.

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9.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C.; DESCHAMPS, F. C.; SILVA JÚNIOR, A. A. ANÁLISE DE TRITERPENOS FRIEDELIN E FRIEDELAN-3-OL EM DIFERENTES ESPÉCIES DE Maytenus. In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE PLANTAS MEDICINAIS, 8., 2016, Itajaí. Resumos... Itajaí: Univali, 2016.

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10.Imagem marcado/desmarcadoREBELO, A. M.; CASALI, E. Z.; BERTOLDI, F. C. Controle de escurecimento enzimtico em chips de yacon. Evidência, Joaçaba, SC, v. 8, n. 1-2, p. 7-16, 2008. ISSN, 1519-5287

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11.Imagem marcado/desmarcadoVERDI, R.; BERTOLDI, F. C.; ZAMBONIM, F. M.; BOFF, P. EFEITO DE PREPARADOS HOMEOPÁTICOS NA COMPOSIÇÃO DO ÓLEO ESSENCIAL DE OCIMUM GRATISSIMUM L. In: SIMPOSIO INTERNACIONAL CIENCIA, SAUDE E TERRITORIO, 4., 2017, Lages. Anais... Lages: UNIPLAC, 2017. p. 349-355.

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12.Imagem marcado/desmarcadoVERDI, R.; BERTOLDI, F. C.; ZAMBONIM, F. M.; BOFF, P. Efeitos de preparados homeopáticos em Ocimum gratissimum L. quimiotipo geraniol. In: REUNIÃO SUL-BRASILEIRA SOBRE AGRICULTURA SUSTENTÁVEL, 4., 2016, Caxias do Sul. Resumos... Caxias do Sul: UCS, 2016.

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13.Imagem marcado/desmarcadoSILVA JÚNIOR, A. A.; ZAMBONIM, F. M.; BERTOLDI, F. C. Avaliação de três variedades botânicas de Pereskia aculeata. In: JORNADA CATARINENSE DE PLANTAS MEDICINAIS, 7., 2014, Criciúma, SC. Plantas Medicinais e Inderdisciplinaridade. Criciúma, SC: Unesc, 2014. p. 29-30.

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14.Imagem marcado/desmarcadoREBELO, A. M.; CASALI, E. Z.; BERTOLDI, F. C. Avaliação de formas de processamento do yacon para produção de chips. In: FARMAPÓLIS ENCONTRO COM A SAÚDE , 15., 2010, Florianópolis. Anais... Florianópolis: SINDIFAR, 2010.

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15.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C.; SANT'ANNA, E. S.; OLIVEIRA, J. L. B. Revisão: biotecnologia de microalgas. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, v. 26, n. 1, p. 9-20, 2008. ISSN, 0102-0323

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16.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C.; SANT'ANNA, E. S.; BEIRÃO, L. H. Reducing the Bitterness of Tuna Euthynnus pelamis Dark Meat with Lactobacillus casei subsp casei ATCC 393. Food Technology and Biotechnology, Zagreb, v. 42, n. 1, p. 41-45, 2004. ISSN, 1330-9862

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17.Imagem marcado/desmarcadoBELTRAME, A. B.; BERTOLDI, F. C.; MÜLLER, A. R. Nanoemulsões de óleos essenciais no controle do mal do Panamá em plântulas de banana. Revista em Agronegócio e Meio Ambiente, Maringá, PR, v. 17, n. esp., p. 1-11, 2024.

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18.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C.; DESCHAMPS, F. C.; SILVA JÚNIOR, A. A. PROPRIEDADE ANTIOXIDANTE DE ÓLEOS ESSENCIAIS DE PLANTAS BIOATIVAS CONTENDO EUGENOL. In: SIMPÓSIO IBERO-AMERICANO DE PLANTAS MEDICINAIS, 8., 2016, Itajaí. Resumos... Itajaí: Univali, 2016.

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19.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C.; SAN'ANNA, E.; OLIVEIRA, J. L. B. Teor de clorofila e perfil de sais minerais de Chlorella vulgaris cultivada em solucao hidroponica residual. Ciencia Rural, Santa Maria, v. 38, n. 1, p. 54-58, jan./fev. 2008.

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20.Imagem marcado/desmarcadoBERTOLDI, F. C.; SCHIOCCHET, M. A.; NOLDIN, J. A. Teor de lipidos e perfil de ácidos graxos em farelo de arroz obtido de diferentes genótipos. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ARROZ IRRIGADO, 7., 2011, Balneário Camboriu. Anais.. . Itajaí, SC: Epagri / Sosbai, 2011. p. 650-653.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCORDEIRO, C.M.T.; ABADE, T.; BURLE, M.L.; ROCHA, D.M.S.da; COSTA, I.R.S.; FUKUDA, W.M.G.; VALLE, T.L.; BARRETO, J.F.; CARDOSO, E.M.R.; CAVALCANTI, J.; FFIALHO, J.de; MARSCHALEK, R. A colecao nuclear de mandioca do Brasil. In: SIMPOSIO DE RECURSOS GENETICOS PARA AMERICA LATINA E CARIBE, 2., 1999, Brasilia, DF. Anais...Brasilia: Embrapa, 1999. CD-Rom.
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