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1.Imagem marcado/desmarcadoBERTANHA, B.J.; SANTOS, A.B.; LUZIA, D.M.M.; JORGE, N. Avaliação da qualidade de óleos e gorduras de fritura por meio de testes rápidos. Higiene Alimentar. São Paulo, v. 23, n. 172/173, p.177-182, maio/jun. 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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