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1.Imagem marcado/desmarcadoTAVARES, J.-A. S.; SOARES JÚNIOR, M. S. S.; BECKER, F. S.; COSTA, E. E. da. Mudanças funcionais de farinha de arroz torrada com micro-ondas em função do teor de umidade e do tempo de processamento. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 6, p. 1102-1109, jun. 2012.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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2.Imagem marcado/desmarcadoBECKER, F. S.; EIFERT, E. da C.; SOARES JUNIOR, M. S.; TAVARES, J. A. S.; CARVALHO, A. V. Mudanças químicas e viscoamilográficas em farinhas de diferentes genótipos de arroz submetidas à extrusão. Ciência Rural, Santa Maria, RS, v. 43, n. 10, p. 1911-1917, out. 2013.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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1.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A.; ROSA, L.M. da. Batata: sabor, energia e saude. Florianopolis, SC: Acaresc, 1989. 35p.
Biblioteca(s): Epagri-Chapecó; Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede.
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2.Imagem marcado/desmarcadoCORDOVA, U. de A.; ROSA, L .M. da. Batata: sabor, energia e saude. 2. ed. Florianopolis: Epagri, 1996. 36p. il. (Epagri. Boletim Didatico, 12).
Tipo: Boletim de Pesquisa e DesenvolvimentoCirculação/Nível: -- - --
Biblioteca(s): Epagri-São Joaquim; Epagri-Sede.
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