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1.Imagem marcado/desmarcadoBASTOS, M. do S. R. Processamento mínimo de frutas. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2006. 38 p. (Embrapa Informação Tecnilógica. Coleção Agroindústria Familiar).

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2.Imagem marcado/desmarcadoBASTOS, M. do S. R. (Org.). Ferramentas da ciencia e tecnologia para a seguranca dos alimentos. Fortaleza: Embrapa Agroindustria Tropical, 2008. 438 p.

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3.Imagem marcado/desmarcadoBASTOS, M. do S. R.; FEITOSA, T.; OLIVEIRA, M. E. B. de. Analise qualitativa e tecnologica da agroindustria de polpa de fruta na regiao nordeste. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 21, n, 3, p. 359-364, dez. 1999.

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4.Imagem marcado/desmarcadoBASTOS, M. do S.R.; SOUZA FILHO, M.de S. de. Producao de polpa congelada de frutas tropicais. Fortaleza: SINDIFRUTA, 1997. 34p. Apostila.

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5.Imagem marcado/desmarcadoNASSU, R. T.; LIMA, J. R.; BASTOS, M. do S. R.; MACEDO, B. A.; LIMA, M. H. P. Diagnostico das condicoes de processamento de queijo de coalho e manteiga da terra no Estado do Ceara. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, v. 89, p. 28-36, out. 2001.

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6.Imagem marcado/desmarcadoBASTOS, M. do S. R.; PIMENTEL, C. R. M.; FEITOSA, T.; OIVEIRA, M. E. B. de; CUNHA, V. de A. Cenario tecnologico da producao de polpa de fruta congelada no Estado da Paraiba. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 13, n. 59, p. 18-21, jan./fev. 1999.

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7.Imagem marcado/desmarcadoBASTOS, M. do S. R.; FEITOSA, T.; OLIVEIRA, M. E. B. de; AZEVEDO, E. H. F. de; CUNHA, V. A. Avaliacao das condicoes higienico-sanitarias de tres empresas de polpa de frutas congeladas, na cidade de Fortaleza, em atendimento as boas praticas de fabricacao. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 15, n. 86, p. 19-21, jul. 2001.

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8.Imagem marcado/desmarcadoBASTOS, M. do S. R.; SOUZA FILHO, M. de S. M. de; OLIVEIRA, M. E. B. de; MACHADO, T. F. Boas praticas de fabricacao: uma alternativa para melhoria da qualidade de polpas congeladas de frutas. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 12, n. 55, p. 15-18, maio/jun. 1998.

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9.Imagem marcado/desmarcadoNASSU, R. T.; ARAUJO, R. dos S.; BORGES, M. de F.; LIMA, J. R.; MACEDO, B. A.; LIMA, M. H. P.; BASTOS, M. do S. R. Diagnostico das condicoes de processamento de produtos regionais derivados do leite no estado do Ceara. Fortaleza: Embrapa Agroindustria Tropical, 2001. 28p. (Embrapa Agroindustria Tropical. Boletim de Pesquisa e desenvolvimento, 1).

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10.Imagem marcado/desmarcadoBASTOS, M. do S. R.; FEITOSA, T.; BORGES, M. de F.; OLIVEIRA, M. E. B. de; AZEVEDO, E. H.; CUNHA, V. de A.; LEMOS, T. de O. Avaliacao microbiologica das maos de manipuladores de polpa de frutas congelada. Revista Higiene Alimentar, Sao Paulo, v. 16, n. 94, p. 55-57, mar. 2002.

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11.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, O.M.A.B.; BASTOS, M. do S. R.; FONTENELE, M.A.; OLIVEIRA, C.W.; SILVA, A. P. V. da Adequação da produção de leite para queijo para queijo coalho, conforme instrução normativa n. 51. Higiêne Alimentar, São Paulo, SP, v. 24, n. 182, p.98-102, mar. 2010.

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12.Imagem marcado/desmarcadoOLIVEIRA, V. H. de; LIMA, J. R.; NASSU, R. T.; BASTOS, M. do S. R.; OSTER, A. H.; OLIVEIRA, L. M. de S. Sistemas de gestao da qualidade no campo. Brasilia: Embrapa Informacao Tecnologica, 2007. 47p. (Embrapa Informacao Tecnologica. Textos para Discussao, 26).

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13.Imagem marcado/desmarcadoBASTOS, M.do S.R.; GURGEL, T.E.P.; SOUSA FILHO, M.de S.M. de; LIMA, I. de F.B.; SOUZA, A.C.R.de; SILVA, J.B. Efeito da aplicação de enzimas pectinolíticas no rendimento da extração de polpa de cupuaçu. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 24, n. 1, p. 240-242, abr. 2002.

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14.Imagem marcado/desmarcadoBASTOS, M. do S.R.; SOUZA FILHO, M. de S.M. de; MACHADO, T.F.; OLIVEIRA, M.E.B. de; ABREU, F.A.P de; CUNHA, V. de A. Manual de boas praticas de fabricacao de polpa de fruta congelada. Fortaleza, CE: Embrapa-CNPAT/SEBRAE-CE, 1999. 47p. (Embrapa-CNPAT. Documentos, 30).

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1.Imagem marcado/desmarcadoARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. J.; HAHN, L. Relação entre teores minerais e ocorrência de dano por CO2 em maçãs 'Fuji'. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGRONOMIA, 32., 2021, Florianópolis. Anais... Brasília: CONFAEAB, 2021.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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2.Imagem marcado/desmarcadoARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. J.; HAHN, L. Relação entre teores minerais e ocorrência de escurecimento da polpa em maçãs 'Gala'. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE AGRONOMIA, 32 ., 2021, Florianópolis. Anais... Brasília: CONFAEAB, 2021.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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3.Imagem marcado/desmarcadoARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. J.; KRAMMES, J. G. Alteração da eficiência do tratamento 1-MCP devido ao retardamento de sua aplicação após a colheita para maçãs 'Galas'. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2019. p. 145
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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4.Imagem marcado/desmarcadoHAHN, L.; BASSO, C.; ARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. Sources and doses of fertilizers affect foliar and fruit mineral composition os 'Daiane' apples. Acta Horticulturae, Korbeek-Lo, Belgica, n. 1217, p. 411-416, 2018.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Internacional - B
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5.Imagem marcado/desmarcadoARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. J.; SCOLARO, A. M. T. Conservação da qualidade de Caqui 'Fuyu' em ambiente refrigerado pela combinação de 1-mcp e atmosfera modificada. Revista Brasileira de Fruticultura, Jabuticabal, v. 31, n. 2, p. 323-333, 2009. ISSN, 01002945
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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6.Imagem marcado/desmarcadoKRAMMES, J. G.; ARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. J. Controle da maturação e conservação da qualidade pós-colheita de caqui 'Fuyu' pelo manejo do etileno. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, SP, v. 27, n. 3, p. 360-365, dez. 2005.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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7.Imagem marcado/desmarcadoSCOLARO, A.M.T.; VIEIRA, M.J.; ARGENTA, L.C. Efeitos do Tidiazurom sobre a qualidade e susceptibilidade de macas 'Gala" a degenerescencia senescente durante a armazenagem. In.: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 9., 2006, Fraiburgo, SC. Anais: resumos...Cacador, SC: Epagri, 2006. p. 68.
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8.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, M.; ARGENTA, L. C.; OGOSHI, C.; GONÇALVES, M. DEGENERESCENCIA DE KIWI EM FUNÇÃO DA ÉPOCA DE COLHEITA E DO CONDICIONAMENTO PRÉ-ARMAZENAGEM. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2020, São Joaquim. Resumos... Florianópolis, SC: Epagri, 2020. p.176
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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9.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, M. J.; SCOLARO, A. M. T.; ARGENTA, L. C. Efeito do retardamento da aplicação do 1-MCP após a colheita sobre a incidência de escaldadura superficial em maçãs. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 10., 2007, Fraiburgo, SC. Anais... Florianópolis, SC: Epagri, 2007. p. 82-82.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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10.Imagem marcado/desmarcadoARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. J.; KRAMMES, J. G. Benefcio da AC e do 1-MCP para conservao de maçãs são igualmente reduzidos quando aplicados tardiamente após a colheita. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 18 ., 2004, Florianópolis, SC. Anais... Florianópolis, SC: Adeltech, 2004. p. 1-4.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota TécnicaCirculação/Nível: -- - --
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11.Imagem marcado/desmarcadoKRAMMES, J. G.; ARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. J. Influences of 1-Methylcyclopropene on Quality of Persimmon Fruit cv. Fuyu after Cold Storage. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON PLANT BIOREGULATORS IN FRUIT PRODUCTION, 10., 2005, Saltillo. Proceedings... Drukkeriji: Gent (Oostakker), 2005. p. 513-518.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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12.Imagem marcado/desmarcadoKRAMMES, J. G.; ARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. J. Influences of 1-methylcyclopropene on quality of Persimmon Fruit cv. Fuyu after Cold Storage. Acta Horticulturae, Saltillo, Mexico, v. 727, n. , p. 513-518, 2006. ISSN, 05677572
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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13.Imagem marcado/desmarcadoARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. J.; KRAMMES, J. G. Post-storage Quality of Apple Fruit Treated with AVG and 1-MCP. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON PLANT BIOREGULATORS IN FRUIT PRODUCTION, 10., 2005, Saltillo. Agenda and Abstracts... Saltillo, Mexico : A.D. Webster, H. Ramirez , 2005. p. 108-108.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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14.Imagem marcado/desmarcadoARGENTA, L. C.; MATTHEIS, J.; VIEIRA, M. J.; FAN, X. Interactive effects of 1-MCP, methyl jasmonate and CA storage on quality of 'Fuji' apple fruit. In: INTERNATIONAL CONTROLLED ATMOSPHERE RESEARCH CONFERENCE, 9., 2005, East Lansing. Program & Abstracts... Leuven, BELGIQUE : ISHS, 2005. p. 27-27.
Tipo: Resumo em Anais de CongressoCirculação/Nível: -- - --
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15.Imagem marcado/desmarcadoARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. J.; SCOLARO, A. M. T. Validação de catálogos de cores como indicadores do estádio de maturação e ponto de colheita de maçã. Agropecuária Catarinense, Florianópolis, v. 23, n. 3, p. 71-77, 2010. ISSN, 01030779
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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16.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, M.J.; SCOLARO, A.M.T.; ARGENTA, L.C. Validacao de catalogos de cores de fundo e reavaliacao dos indices de maturacao de macas na colheita. In.: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 9., 2006, Fraiburgo, SC. Anais: resumos...Cacador, SC: Epagri, 2006. p. 69.
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17.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, M. J.; ARGENTA, L. C.; KATSURAYAMA, J. M.; COUTO, M. RELAÇÃO ENTRE CONTEÚDO DE MATÉRIA SECA NA COLHEITA E ÍNDICES DE MATURAÇÃO E QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE MAÇÃS 'FUJI'. In: SEMINÁRIO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 13., 2018, São Joaquim. Resumos... Florianópolis: Epagri, 2018. p. 175
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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18.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, M. J.; ARGENTA, L. C.; MATTHEIS, J. P.; AMARANTE4, C. V. T.; STEFFENS, C. A. Relationship between dry matter content at harvest and maturity index and post-harvest quality of Fuji apples. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 40, n. 2, p. 1-7, 2018.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: Nacional - B
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19.Imagem marcado/desmarcadoVIEIRA, M. J.; ARGENTA, L. C.; AMARANTE, C. V. T.; STEFFENS, C. A.; DREHMER, A. Preservação da qualidade pós-colheita de kiwi 'bruno' pelo controle do etileno. Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v. 32, n. 2, p. 397-406, 2010. ISSN, 01002945
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: -- - --
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20.Imagem marcado/desmarcadoHAHN, L.; ENDER, M. M.; BASSO, C.; SUZUKI, A.; ARGENTA, L. C.; VIEIRA, M. J. Fontes e doses de adubação afetam a composição mineral da polpa de frutos de macieiras 'Daiane'. In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 14., 2015, Fraiburgo. Resumos... Caçador: Epagri, 2015. p. 180
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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